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处理好的鱼怎么保鲜
杀
好的鱼怎么
保存 杀了的鱼怎么长期
保鲜
答:
1、直接保存法除去鱼的内脏,然后把鱼清洗干净,最后用保鲜袋把鱼装起来放在冰箱的冷冻室冷冻起来即可
。2、
食盐腌制保存法
把鱼清理干净后,在鱼肉上撒一些食用盐并涂抹均匀,把鱼肉腌制起来放在冷藏室,也可以在装鱼的容器上附上一层保鲜膜,保鲜效果更好。这种保鲜方法不仅可以保持鱼肉的鲜美,还能让鱼肉...
刚杀过
的鱼
要过五六个小时再做,这之间该
怎样
保存?
答:
1、食盐腌制法
将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,包上保鲜膜封口
,放在冰箱的冷藏室里可保存12小时左右,就不会变质变味而且腌制过的鱼肉会更加筋道入味。2、
杀菌处理法
把杀好的鱼放在80~90度的热水中杀菌去毒
,稍烫至外表发白时就捞出来,放凉后包上保鲜膜再放进冷藏室保存,这样的做法可以让鱼在24...
杀
好的鱼怎么
保存保鲜
鱼类保鲜
的妙招
答:
1、用冰箱存鱼保鲜
。买回鱼后,应及时把鱼鳞、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个月以内,时间长了,虽不会腐烂,但其鲜味会逐渐减少。2、
用热水浸后藏鲜鱼
。先把鱼放入88℃的热水中,浸泡2秒钟,这...
活鱼杀了
怎么保鲜
?
答:
方法一:将杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右
,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。方法二:将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。方法三:把杀好的鱼放在80~90度...
刚杀
的鱼怎样
储存能
保鲜
怎样保存刚清理的鱼
答:
1、选择0度保鲜的冰箱
,这个温度既不结冰,又能最大程度保存食材的新鲜度;也可以放在冷柜的冷藏区域,这个区域温度在4度左右,也还是可以达到保鲜的效果;2、
用冰块,将杀好的鱼放在冰块中保鲜
;3、将杀好的鱼用盐抹匀腌好,放在冰箱冷藏室可以保存6小时左右;4、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,...
杀
好的鱼
可以放冰箱
保鲜
多久
答:
杀
好的鱼
放冰箱保鲜的时间如下:1、冷藏保存:如果鱼是新鲜的且已经
处理
过,放入冰箱冷藏室中可以保存大约2到3天。冷藏室的温度一般在-6°C到20°C,这个温度范围可以相对延长
鱼的保鲜
时间。但请注意,长时间的存放可能会导致鱼肉中的营养成分流失,甚至出现变质的情况。如果鱼出现变质,食用后可能会...
鱼杀好了不洗放冰箱能否
保鲜
鱼杀好了不洗放冰箱可以保鲜吗
答:
鱼杀好了不洗放冰箱可以
保鲜
吗1、鱼杀完后可以放冰箱冷藏,但建议在两天内食用完毕,这样可以尽量保证鱼肉的鲜嫩程度。2、若鱼杀完后可能要过一个星期或者一个月才会食用,则需要放在冷冻室里保存。但长时间将鱼放在冷冻室,会使鱼肉变得粗糙,且流失很多营养。建议鱼杀完后当天食用,可以保证营养和...
杀
好的鱼怎么保鲜
答:
把鱼洗净后,切成适宜烹饪块状,装入透气的塑料袋里,然后放在蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2--3天。
6、酒类处理法
:买回来的鱼处理好以后,把嘴撬开,将适量的白酒滴入鱼嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在鱼的表面用刀划几下,然后将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
切
好的
生鱼
怎么
保存
保鲜
怎么保存保鲜切好的生鱼
答:
1、可采用低温
保鲜
法,只要将鱼洗净后,装入塑料袋或放在塑料托盘上,放入冰箱冷冻室速冻,然后移放在低温室。冷却保鲜:温度在0℃左右。微冻保鲜:温度在-1 ~ -5℃,使其身上的水分部分冻结。冷冻保鲜:先置于-25℃以下的低温,然后放在-18℃以下的温度,可保鲜较长时间。2、如果没有冰箱,可先...
鱼洗
好怎样
冻
保鲜
宰杀了
的鱼怎样保存新鲜
答:
1、将杀好的鱼用细盐抹匀腌好
,放在冰箱的冷藏室里可保存6小时左右,就不会变质变味而且更加筋道入味,如果抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就更加完美了。 2、将杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保存3~4天,而且不会让鱼肉变质变味。 3、
把杀好的鱼放在80~90度的热水中
,稍烫至外表发...
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