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大米粉和面粉一起蒸馒头
大米馒头
的家常做法
答:
1
. 准备材料:大米粉、面粉、酵母、白糖、温水。2. 将
大米粉和面粉
按一定比例混合,加入酵母和白糖,慢慢加入温水,揉成光滑的面团。3. 盖上湿布,放在温暖处发酵至两倍大。4. 面团发酵完成后,取出揉捏排气,搓成长条,切成大小均匀的剂子。5. 将剂子揉圆,做成
馒头
形状,放入蒸笼中,再次发酵20分钟...
大米馒头
的做法和配方
答:
步骤:1. 将大米粉、面粉和酵母混合在一起,加入适量的白糖和水,揉成面团
。2. 将面团放在温暖的地方,发酵约1-2小时,直到体积膨胀。3. 将发酵好的面团揉成条状,切成小段,然后揉成馒头形状。4. 将馒头放在蒸锅里,用大火蒸15-20分钟,直到馒头变得松软熟透。大米馒头的口感和味道与传统的白面馒...
米粉
能像
面粉
样
做馒头
吗
答:
米粉要加入面粉才能做成馒头
;米馒头的做法:食材:面粉300克,大米粉400克,酵母,白糖;步骤:米粉面粉混合;酵母加适量白糖,40度以下温水激活酵母的活性;酵母水加入面粉中,再加适量温水,和面;放在温暖湿润的环境下发酵;发好后揉成馒头,放锅内再次发酵;蒸20分钟,蒸好后再闷5分钟,出锅即可。
大粉米
和面粉
能合
一起蒸馒头
吗?
答:
大米粉和面粉能和一起蒸馒头吗?
我的回答是可以的
,蒸出来的馒头特别有嚼劲儿,特别好吃
大米
面怎么
蒸馒头
?
答:
1
、准备
大米粉
300g、
麦粉
200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。2、把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中,将粉揉匀成粉团,醒发个一小时。3、将粉团分成等份。揉圆轻轻压扁放入笼屉。继续醒发20~30分钟。4、锅内倒入水大火煮开,放上笼屉
蒸
15...
大米粉和面粉做馒头
方法,大米面和白面怎么做馒头?
答:
米浆放一夜(夏天)发酵。第二天在发酵好了的米浆加入适量的
白面
,在加入适量的小苏打粉搅匀,上锅
蒸
制15至20分钟,出锅改成自己要的大小形状的块。现在在自己家里我是把
大米
洗净,放在破壁机里加点水,打成米浆糊倒在容器中,在放入
面粉
和酵母粉发酵,发酵好了的米浆上锅蒸15分钟。
大米
面
馒头
的做法大全
答:
大米面
馒头
的做法如下:工具/材料:
大米粉
200克、水80克、白糖30克、酵母1.5克、猪油4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌大米粉。直到没...
米粉和面粉
和
在一起蒸
会出来什么?
答:
如果是加进些酵母再
蒸
出来的话,那就是我们七十年代常吃的合子面饽饽(有叫杂面
馒头
的)。有往
小麦粉
中加玉米面的、加高粱面的、加小米面的、
加大米
面的,总之是小麦粉不足,这个不稀奇。你大概没有赶上那个年代。
米玉面
馒头
怎样
做
更好吃?
答:
米玉面
馒头
是一种结合了
米粉和面粉
的中式面食,它融合了米与小麦的风味,口感细腻而富有弹性。要做出好吃的米玉面馒头,需要注意面团的配比、发酵以及
蒸
制过程。以下是一份详细的米玉面馒头制作指南:材料准备:中筋面粉:500克
粘米粉
(或糯米粉):150克 温水:约300毫升 干酵母:5克 糖:30克(可...
怎么
蒸大米
面
馒头
?
答:
1
.首先,在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。
蒸馒头
时,在
面粉
里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又嫩。2.然后,用手轻拍馒头,有弹性即熟,撕
一块馒头
的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; 手指轻按馒头后,凹坑...
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