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大青菜怎样腌制咸菜
农家自
淹
酸菜
怎么
做
如何
做好吃
答:
1. 2.5公斤
青菜
,1.5两盐。2. 洗净切小段,然后风吹干,干干的,表面不要有水份。3. 第二天,用大的容器放入已晒干的菜,再放入盐,用手把盐渗入菜中,之间会出很多水,因为是盐的作用,只要盐充分渗入菜中即可,然后找的重物压在菜上,目的是让菜在短时间内
腌
透出水。4. 第二天把腌出...
怎么
制作酸菜的步骤窍门
答:
1、摘掉大白菜外面的枯黄叶子,切掉底部凸起的根。2、把缸刷干净,在缸底撒几把粗盐。3、把大白菜放到锅里烫一下,先放根部,再把整棵放下去,转一下就拿出来,此时白菜叶子有点软、稍微变色。烫过的大白菜放在一边晾着,晾一两个小时,将菜晾凉了。4、把大白菜摆放缸里,要一棵棵一层层转圈...
大青菜怎么腌制
答:
1、青菜可以在晒干以后再腌制
,那样演出的青菜特别有嚼头,而且保存时间特别长。在腌制时需要准备适量的青菜和足量的食用盐,把青菜去掉枯叶和老叶以后直接放在盆中,然后加入准备好的食盐,用力来回揉搓。2、加盐以后的青菜在腌制过程中会出现大量的水分,在它腌好以后要把这些水分直接倒掉,然后把腌好的...
大青菜腌制
成
咸菜
的方式
答:
大青菜腌制成咸菜的方式1
1、将青菜清洗干净沥干水,放在太阳底下晾干。2、用盐把青菜涂抹均匀,放在一个大容器内盖好,腌渍隔夜
。3、准备一个深容器,将腌制过的青菜转移到容器内,注入洗米水。4、进行封口,用重物压着,放置阴凉处,等待10~14天青菜变酸变黄即成。青菜的腌制方法有很多,且方法...
青菜怎么腌
?
答:
1、把白菜根切除,对于叶子腐烂部分去除掉,白菜用清水清洗干净。2、把缸倒入适量水,水里放入适量的盐,让盐溶化在水中。3、把洗净的白菜放进缸里,白菜高度要高于缸口,然后把大石头压在白菜上。4、这样经过10-15天,白菜
腌制
成为金黄色就可以食用了。腌制原理 蔬菜在腌制过程中,其外观和成分上起...
如何腌
酸菜?
答:
【做法】1、准备好2颗白菜,第一次
腌制
的时候不要腌制太多,吃完在腌制。腌制酸菜可以用大白菜也可以用小白菜,小编还是建议小白菜。小白菜腌制出来的口感会更好一些,处理起来也是比较方便的。2、先将白菜的枯叶子去除,然后将白菜清理干净,放到有阳光的地方稍微的晾晒一下,晒到白菜发软...
白菜酸菜
怎么腌制
?酸菜保存温度多少适宜?
答:
把
青菜
洗干净,晾干水份,在放进灌灌里边,再加上食盐朝天椒和温水,发醇一个星期就可以品尝到酸酸辣辣的酸菜了。把青菜洗干净切成一小块,提前准备锅内放进水烧开,在放切开的青菜烫一下捞起来,放到桶里边或是灌灌里边都能够,把锅里面的水加成凉水,在倒进桶里边泡着酸菜,在放进老酸菜角,第...
青菜怎么腌
酸菜
答:
自制腌
酸菜做法的做法 芥菜我是网上买的 你们可以用别的也行,比如白菜,雪里红,包菜豆角都可以试试 我们家一直用这个所以直接买了这个 请点击输入图片描述 全部拆开清洗,本来想买小颗的 但是快递来都是大颗的也好,反正喜欢吃梗的部分,酸脆开胃 请点击输入图片描述 煮锅里上水,烧开加入洗净的芥菜...
大白菜
怎样腌制
成酸菜
答:
主料:大白菜一棵。辅料:盐适量、凉开水适量。做法步骤:1、白菜扒开洗净,略微控掉水分,切成细丝,太厚的白菜帮子用到片开。2、白菜丝里撒一点的盐拌一下,盐不要多,不是
腌咸菜
,一棵白菜差不多用了15克左右的盐。3、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,腌出的水分也倒入瓶中。
新鲜
青菜怎么腌制咸菜
答:
青菜腌咸菜
制作方法 1.将白菜去除根和老帮后,用清水洗净,沥干水分,用刀切成4瓣,放入盆内,撒上盐腌4~5小时;萝卜去根、须、皮,切成薄片,用盐腌一下;苹果去皮,切成片;葱切碎,蒜捣成泥。2.将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水,装入坛内,再把苹果、梨、牛肉汤等所有调料混在一起浇到白菜...
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