天妇罗炸虾的做法答:2低筋粉,蛋黄,清水和成面糊。3油锅中小火,用筷子蘸着面糊滴落到锅里,形成小圆片,小火炸到微黄控油备用。4虾裹上一层低筋粉,裹上一层面糊,裹上一层小圆片,油锅中小火,炸到表面微黄酥脆捞出控油装盘,蘸着沙拉酱吃口感更清爽。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未...
天妇罗虾要这么做啊答:回答:主料:虾(选择体型中等的南美对虾,看你吃多少) 裹料:低筋面粉适当,鸡蛋2个,冰水少许,小苏打少许 调料:料酒少量(原版没有的,说书的自己改良的),胡椒粉少量,盐少量 沾料:萝卜泥,柴鱼酱油,味淋,高汤各少许 做法: 1,首先,把虾去头去壳,注意保留虾尾巴那节的壳子,然后用刀剖开虾背,去掉里面的...