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天津大糖果子的做法视频
糖果子的做法
是什么
答:
1、准备中筋面粉500克。2、分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。3、加入270克清水合成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面团发酵完成,取2克碱面用清水稀释开揣进面团,直到面团不粘手为止。4、取一块发好的面团按扁,再取一小块糖球拍扁贴在下...
正宗
天津大糖果子的做法
是什么?
答:
炸制:在锅中加入足量的花生油,烧至五成热(约150℃左右),将包好的
糖果子
逐个放入油锅中,用中小火炸至表面金黄酥脆,捞出沥油。上糖浆:将炸好的糖果子放入糖浆中,快速翻炒,使每个糖果子都均匀裹上一层糖浆。注意火候不宜过大,以免糖浆糊底。出锅:当糖果子表面的糖浆开始凝固时,迅速将...
糖果子的做法
答:
糖果子的做法
如下:1、材料准备:面粉1200g、鸡蛋5个、植物油50g、白糖50g、红糖400g、酵母6g和面菜籽油20g 2、1、做面皮:800克面粉里加8克酵母,加牛奶(也可以用水代替),和成光滑的面团,盖上醒2小时以上,发酵成两倍大以上。3、把发酵好的面团再次多揉揉排出空气,分成2个面团,一大一小。4...
糖果子的做法
是什么
答:
要制作
糖果子
,首先备齐砂糖、清水、食用色素、食用香料和酸度调节剂。将砂糖与水混合加热至糖完全溶解,同时确保搅拌均匀。为了增添色彩和风味,适时加入适量的食用色素和香料,调整出你喜欢的口味。接下来,调整糖浆的酸度,使其口感更加诱人。当糖浆达到适宜的煮沸温度,通常需要借助糖浆温度计来监控。然后...
糖果子做法
答:
南瓜泥120克,水88克,红糖70克,熟白芝麻适量
做法
1、糯米粉 + 南瓜泥 + 水揉成软面团,盖纱布醒30分钟,分成十份搓圆备用。2、炒锅烧热加入植物油,放入50克红糖熬化(熬化的红糖会浮在油的面上)。3、放入搓圆的面团中小火炸至金黄色,再加入20克红糖炸至金红色出锅,撒白芝麻即可。
糖果子的做法
答:
翻个,一点点就好,粘在一起。注意面团不要活的太硬。4油烧热。3用刀在面饼上划几刀!2将两个面团都擀成薄片、泡打粉,放在暖和的地方。红色的面团是用红糖水和的,面粉里放一点点盐用料 面粉 适量 红糖 适量 盐 一点点 小苏打 一点点 泡打粉 一点点
做法
1前一天晚上把面和好 ...
糖
油
果子的做法
糖油果子怎么做
答:
1、备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。2、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。3、倒入温水和成面团。4、案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。5、锅中倒入较多的油和红糖。6、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。7、等油温...
大
果子的制作方法
答:
步骤一:将面粉1000g、盐6g、泡打粉16g、鸡蛋2个、牛奶30g、水约520ml和油40g和成软面团。步骤二:醒上15分钟。步骤三:取出面团,在案上整理成长条,然后用保鲜膜包起来,放到冰箱至少醒8小时。步骤四:8小时后取出,在室温下稍微回温。将面取出翻放到撒有面粉的案上,面上也撒上大量的面粉。步骤...
糖
油果子,糖油
果子的做法
,糖油果子怎么做
答:
红糖 适量 辅料 白糖 适量 温水 适量 步骤 1.容器中倒入糯米粉,按照自己口味添加适量白糖混合 2.倒入温水,边倒边搅拌 3.和成面团 4.放块纱布(防粘),将面团分成大概15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用 5.锅中倒入较多的油,记住是没有加热的冷油哦,在倒入红糖,红糖要不了多少 6.开中小...
求炸
糖
油
果子的做法
视频时间 00:59
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