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如何做玉米面窝头窍门
松软好吃的
玉米面窝窝头
要
怎么做
?
答:
玉米面窝窝头
的做法:1、大碗中加入200克细玉米面,再慢慢地加入200克刚烧开的水进行烫面,边倒开水边用筷子进行搅拌,让所有的玉米面都能吃到开水,搅拌到没有干粉为止,把玉米面搅拌成絮状后先放凉,放凉后打入两个鸡蛋后用筷子把玉米面和鸡蛋充分的搅拌均匀。2、搅拌均匀后加入4克酵母和20克白糖...
玉米面窝窝头
的做法
答:
开水倒入玉米面搅拌均匀 放入泡打粉 揉成面团 密封松弛20分钟 搓成长条 切成均匀大小的面剂子8个
将剂子搓成圆锥形 从底部戳洞 一边戳洞一边旋转 知道边缘薄厚均匀 外边呈圆锥形 移入蒸屉 凉水上锅蒸 蒸至冒气后蒸20分钟 关火后3分钟再开锅 成品图 小贴士 烫面后蒸出来的窝窝头有点甜味。也可以不...
玉米面窝头怎么做
呢
答:
1、除酵母外的材料混合拌匀。2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11...
怎样
能把
玉米面窝窝头
蒸的松软,有弹性
答:
1、第一步盆中放入
玉米面
,白面,糯米粉,白砂糖,用勺子拌匀。2、放入开水搅拌成絮花状。3、放凉些揉成光滑的面团。4、盖上湿布醒发半小时。5、醒好的面团揉成长条状。6、分成小剂子,揉成团。7、用大拇指在底部按压进去。8、边压边旋转成型。9、
窝窝头的
形状就出来了。10、冷水上锅,开大火...
玉米窝窝头怎样制作
答:
玉米窝窝头
【准备原料】250克
玉米粉
、250克面粉、5克酵母、60克白糖 【
制作
过程】1、250克
玉米面
加入60克白糖,然后倒入开水,边倒边搅拌,开水不要倒太多,一点点的加,搅拌至没有干玉米面就可以了,然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母,因为玉米面已经含有水分,所以这一步的酵母水千万...
纯
玉米面窝窝头
的做法
视频时间 00:22
纯
玉米面窝窝头
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
玉米面窝窝头
的做法 玉米面,面粉和糯米粉按4:1:1的比例,喜欢吃甜的可以加适量白砂糖,我做的是原味的。将所有的面粉倒入大盆中,用温水搅拌均匀,成小面絮状。面不要太软,稍硬一些,不然不好成型。揉成面团,盖好,饧发二十分钟。面团搓成长条状。切成大小一样的面剂子,每个面剂子约35克左右。
怎么样做玉米面窝窝头
答:
1.将
玉米面
、白面粉用热水和匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,在窝窝内加入拌好的馅子,撮窝窝的上边缘,逐渐团成圆团,上笼蒸熟即成。2.如果觉得干吃很噎人,可以做一道
窝窝头
汤。方法如下;A.西红柿炝锅后加入清水烧开;B.放入虾皮和紫菜及少量绿菜叶;C.调入盐、鸡精即可出锅。做法二 1...
玉米面窝窝头
蒸熟要多少分钟?注意什么?
答:
下面简单介绍一个,家庭版
窝窝头
是
怎样做
的。1、准备,普通面粉100克、
玉米面
100克、酵母3克,白糖4克,促进酵母发酵。温水适量。2、把酵母、白糖加入温水中(水温不能超过37度)搅拌均匀,让酵母白糖完全融化。3、把面粉,玉米面放在一个盆里,倒入酵母水,边倒边用筷子搅拌,把
玉米粉
搅拌成絮状,...
玉米面窝窝头如何做
答:
玉米面窝窝头
的做法 1.将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟 2.将揉好的面团平均分成约40克重的小面团 3.将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头 4.蒸锅上刷一层薄油,将捏好的窝头放入蒸锅内,大火蒸10分钟即可 ...
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