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如何做辣白菜的腌制方法
辣白菜的腌制方法
答:
辣白菜的腌制方法
如下。1、准备一颗新鲜的白菜,将白菜剥皮,切成两半,去除白菜的根部,将白菜一瓣一瓣的掰开,放入盆里。2、将白菜淘洗干净,撒入适量食盐,腌制出水分。将葱切段,洋葱切碎,苹果搓成泥。3、将调料放入盘中,倒入料酒、蒜末、虾酱、辣椒粉、葱、洋葱、腌好的白菜,搅拌均匀,撒上...
怎么腌制辣白菜
答:
一、调酱:1.韭菜剥去外叶,洗净切成4cm小段,胡萝卜削皮切丝;梨和苹果削皮去核,切成小粒;大葱切成末。大蒜和老姜捣成泥状。2.将以上所有配料与辣椒粉,糖稀和剩余的盐放置在大碗中充分搅拌,使其相互渗透。3.静置约10分钟,使部分配料抖出水后,再重新搅拌一次,成为酱装的调味料备用。二、涂酱...
辣白菜的腌制方法
和配料是什么?
答:
1、白菜切去根部、老叶,撕成片状,过水冲洗干净控水 2、滤干水分的
大白菜
叶一片片的放入一个大的盆中,每放一片,都要在表面细细撒上一层盐,再放一片再撒盐,如此重复,直至所有的叶片都放入 3、
腌制
12小时以上(至少8小时)4、挤干水分备用 5、白萝卜擦成细丝,加入少许盐拌匀,挤干水分备...
辣白菜的腌制方法
答:
大白菜一棵净重约600克,梨,苹果,蒜,姜。制作方法:
1、大白菜剥去外层老叶,洗净,里外均匀撒盐,腌半天后,清水漂洗去盐味,挤干水分
;2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可,这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣);3、辣椒面的用量看自己喜欢...
辣白菜的制作方法
与配料比例
答:
1.准备大白菜。2.用刀从根部切开。3.一般是整棵白菜分成4块用
。4.将白菜放入大的容器中,分别撒上食用盐。5.用大石头压上去,方便出水。6.一天之后,去掉石头,倒出析出的水份。7.如果较咸,可以用清水冲洗一下,沥水备用。8.准备做酱料的食材。苹果、梨、生姜、大蒜,细辣椒粉和韩式辣椒酱。9...
腌辣白菜怎么做
答:
材料
大白菜
1个,粗盐,大葱1根,香葱2根,黄瓜1根,胡萝卜1根,梨1个,洋葱1个,大蒜1个,姜1个,韩国辣椒粉,盐,糖,鱼露,虾酱,鸡精
做法
1、叶绿而长的大白菜一个分切成两半,加粗盐。把每一层叶子都抹上,
腌
8—10小时后洗净盐抓干水。 2、大葱一条切片,香葱两条切段,黄瓜和胡...
辣白菜的腌制方法
答:
姜30克、蒜30克。
步骤
:1、
白菜
一颗。2、切成2半,涂抹上盐,
腌制
4个小时。3、准备酱料的食材。4、白萝卜,蒜苗切丝。5、糯米粉用水煮开。6、加入辣椒粉,虾皮,姜蒜沫。7、放入白萝卜,苹果,梨和蒜苗。8、拌匀后加入糖和盐。9、搅拌均匀,涂抹到白菜上。10、放入容器里,密封腌制3-5天。
辣白菜怎么腌制
最好吃
如何做辣白菜
答:
1、食材:白菜1棵、大蒜1头、姜适量、苹果1个、梨1个、白糖适量、柠檬1个、辣椒粉适量、味素适量、鱼露适量、盐适量。2、
大白菜
1棵,将大白菜一片片掰开,洗净,控净水分。3、切成1.5~2厘米宽的段儿,这个长短随个人喜欢,长了吃的时候再切一下也可以。4、取大盆,装入切好的白菜片,加入...
辣白菜
这样做
答:
综艺榴莲 2023-06-04 · 超过110用户采纳过TA的回答 关注
辣白菜
做法
:1、白菜洗净,从中间切开,放一勺盐
腌制
10分钟杀出水分,清水冲洗3遍挤干水分2、放上葱段、小米辣、蒜片、1勺辣椒粉淋上热油炝香,加1勺生抽+1勺陈醋+1勺蚝油+1勺白糖,抓匀即可 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
辣白菜的腌制方法
和配料家庭版
答:
家庭版
辣白菜做法
一:腌菜配料:白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,蒜,苹果,梨,食盐。
制作方法
:1、白菜洗净,从底部切一刀,然后掰开,两颗白菜分成四瓣;2、把每片白菜叶子都抹盐,
腌
两个小时以上;3、辣椒先用微火焙干,然后用食品加工机磨成细粉;4、胡萝卜切丝,姜、葱、蒜切成末,...
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