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如何制作酸菜鱼
酸菜鱼
的做法?
答:
6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内(建议使用砂锅,请注意附后的贴心建议)。7、将锅清洗干净,然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上,最好放上2根香菜即可。小诀窍 1、
制作酸菜鱼
的鱼最好选用淡水鱼,肉质的口感会更好。2...
酸菜鱼
怎么做
答:
最后把猪油烧热,在做好的
酸菜鱼
上面放一些蒜末,姜末,然后把烧热的油浇在上面,再撒一些葱花效果就更好了 此网址有附图说明::步骤如下::●1 :先是买回来的草鱼,体重约1500G左右即可 ●2 :洗鱼时记着搓干净腹腔壁上的黑膜 ●3 :鱼洗净剪去鱼鳍 ●4 :然后切成段 ●5 :用手压住鱼段,...
酸菜鱼
的烧法
答:
酸菜鱼
的做法一: 材料: 鲜鱼1尾1250克、泡青菜200克、姜15克、味精1克、蒜10克、鸡蛋清2个、泡红辣椒15克、鲜汤1500克、川盐5克、混合油50克、胡椒粉3克、料酒15克、花椒1克、 做法: 1、鲜鱼经剖杀,去鳞、鳍、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开,鱼骨斩成 1.5厘米大...
酸菜鱼
的做法最正宗的做法 正宗的酸菜鱼做法介绍
答:
(1)将鱼两面各切3份,酸菜搌干水分,切成细丝,泡红辣椒剁碎,泡姜切成粒;(2)炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热,放入鱼炸呈黄色时捞出;(3)锅内留油,放入泡红辣椒、姜、葱花,再掺入肉汤,将鱼放入汤内。汤沸后移至小火上,放入泡酸菜,烧约10分钟,盛入盘即可。3、
酸菜鱼
也称为...
酸菜鱼
做法
答:
食材:巴沙鱼、金针菇、豆腐皮、
酸菜鱼
料包。
制作
: 1、鱼解冻后用厨房纸擦干水分,斜刀切片一点盐+白胡椒粉+一勺料酒+半勺蚝油+一勺淀粉+一勺食用油,搅拌均匀腌制20分钟。 2、葱姜蒜爆香+酸菜翻炒+清水烧开+调料包,煮开后先下豆腐皮煮熟,放金针菇煮熟后捞出。 3、鱼片一片一片放入锅中,变色后捞出,把...
酸菜鱼
的做法是怎么样做的呢?
答:
2、把买回来的酸菜清水多冲洗几遍,然后捞出沥干水分,接着再用刀切成小段,酸菜不要切得太碎,菜根和菜叶分开码放,菜叶可以切得大一些。起锅放油,油热后放入姜、蒜炒香,接着把酸菜根先倒进锅里先炒热,然后再把
酸菜鱼
放入锅中翻炒,接着把切好的红辣椒、小米椒、酸菜一起翻炒出香味,...
酸菜鱼
最简单的做法
视频时间 03:16
做
酸菜鱼
是先炒酸菜还是先加水?大厨是
怎样
做的?
答:
制作
过程:第一步,草鱼在买的时候,直接让小贩给处理干净了,回家后直接将芋头切下,鱼肉从鱼骨上片下来,然后将鱼肉用刀斜着切成片,鱼骨头剁成块用;第二步,片好的鱼肉,放在一个容器中,将
酸菜鱼
的调味料先取三分之一放入其中,用筷子将其搅拌均匀后,加上适量的生抽,再次搅拌均匀,腌制一会,...
酸菜鱼
怎么做
答:
酸菜鱼
的做法1.花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味 2.大葱切段,老姜切丝,大蒜切片,干辣椒剪成段,干花椒适量 3.自家泡酸菜切成段,红泡椒少许 4.炒锅加入菜籽油烧热后爆香葱、姜、蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味 5.下入酸菜和红泡椒煸炒...
求
酸菜鱼
的做法~~
视频时间 02:22
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