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如何正确清洗蔬菜
正确
的
洗蔬菜
法
答:
正确的洗蔬菜法1、
流水冲洗+浸泡法
此方法用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般
先用清水浸泡15分钟后,再用流水冲洗两三遍
。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。正确的洗蔬菜法2、去皮法 蔬菜瓜果的表面农药量相对较多,所以,削皮是一种较好的...
怎样清洗蔬菜
去除农药?
如何
完全去除蔬菜上的农药?
答:
1、如何清洗蔬菜1、
浸泡水洗法
仅能除去部分污染的农药,但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法,一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂可增加农药的溶出,所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗两三遍。2、碱水浸泡法有机磷农药在碱性环境下...
如何清洗
绿叶
蔬菜怎样清洗
绿叶蔬菜
答:
1、清水浸泡洗涤:一般先用清水冲洗掉表面污物
,剔除可见有污渍的部分,然后用清水盖过果菜部分,流动水浸泡不少于30分钟。如此清洗浸泡2-3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。2、用淘米水洗:淘米水属于酸性,有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能减少...
清洗蔬菜
的小技巧
答:
清洗蔬菜的小技巧
一是淡盐水浸泡
一般蔬菜先用清水至少冲洗3至6遍
,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗一遍。包心类蔬菜可先切开,放入清水中浸泡1至2小时,再用清水冲洗,以清除残留的农药。二是碱水浸泡
先在水中放上一小撮碱粉
,无水碳酸钙、冰碱或结晶碳酸钠均可,搅匀后再放入蔬菜。浸泡5至6...
洗菜是食品安全中很重要的一环,
如何正确洗菜
?
答:
01、可以使用日照消毒法来洗菜
。通过阳光的照射也会让蔬菜当中的一些残留农药被分解掉或者是被破坏掉,根据相关的测试数据来看,蔬菜和水果在阳光下照射5分钟的时间,里面的有机氯和有机汞残留量能够减少60%左右。如果是那些比较好储存的蔬菜,那么可以在室温下先放2~3天左右,这样一来里面残留的化学农药...
清洗蔬菜
的
正确
方法是什么?
答:
1、叶菜类油菜、卷心菜(甘蓝)清洗要格外注意。把叶菜买回家后先散开放置半天的时间,让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏,照射五分钟,有机氯的含量可以大大降低。油菜类的
蔬菜清洗
时要从根部往上多切一部分,以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。叶菜单掰下来后流动水冲洗,因...
蔬菜
是应该先切后洗还是先洗后切?
答:
然而有人喜欢先洗后切,有人则喜欢先切后洗,有的人认为
怎样
都行。其实,这并不是程序问题,而直接会影响
蔬菜
质量,
正确
的做法应该是先洗后切。如果
清洗
前就把菜切好,蔬菜表层的农药、细菌污染到内部。并且经过洗泡的过程,会损失一定量的维生素,因为切口与空气接触,会使部分维生素被氧化。
清洗蔬菜
的小方法有哪些
答:
1、用
淡盐水浸泡
一会:一般购买回来的蔬菜要用清水至少清洗3~5遍,再就放入淡盐水中浸泡,然后再用清水冲洗一遍即可。如果是包心类的蔬菜则先要切开,然后放入清水中浸泡,再用清水冲洗就可以了。2、用碱粉融入水中浸泡:先在水中放入一些碱粉,拌匀后再把蔬菜放入浸泡5~6分钟就可以了,然后再用清水...
蔬菜
水果
怎么洗
才干净
答:
教你五种洗水果蔬菜的正确方法。
1.淡盐水浸泡
:一般蔬菜先用清水至少冲洗3~6遍,然后泡入淡盐水中,再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡1~2 h,再用清水冲洗,以清除残留的农药。2.碱洗:用碱洗蔬菜要
先在水中放上一小撮碱粉
、无水碳酸钙或冰碱、结晶碳酸钠,搅匀后再放入...
如何
进行
蔬菜清洗
答:
盐水浸泡:一般蔬菜先用清水冲洗至少3~6遍,然后放入淡盐水中浸泡1小时,再用清水冲洗1遍,对包心类蔬菜,可先切开,放入清水中浸泡两个小时,再用清水冲洗,以清除残留农药。菜叶小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。
碱水浸泡
:大多数有...
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