超级嫩滑水煮牛肉怎么做好吃?答:下面进行炒制,起锅烧油,油热下葱头姜片蒜瓣爆香,把牛肉放进去翻炒到变色,然后加入花椒干辣椒,炒个二十秒左右加入水,把牛肉煮熟了,牛肉熟了以后捞出码到蔬菜上面,里面的干辣椒和花椒继续煮一会,让辣味融入汤里面,然后盐糖鸡精胡椒粉调味,加入一点生抽调色,然后到去倒牛肉的盘盘里面,汤水的分量大概没过蔬菜就行。
炖牛肉的时候,怎样将牛肉炖得又烂又美味?答:1、生牛肉最好是放入冷水中。当我们把一块生牛肉买回家里面,首先要简单的清洗干净,然后放入清水盆中,浸泡2个小时左右,中间我们可以换两次冷水,这样可以把牛肉里面的血水完全浸泡出来,看似简单的操作,可能很多朋友都容易忽略掉。 2、炖牛肉时要放几颗山楂 当我们把牛肉清洗干净以后,可以切成麻将大小的方块,放入炖锅里...