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如何腌制糖蒜的方法
怎么淹糖蒜
答:
④复腌
。将装满咸坯的坛子启封,倒尽坛内残存的咸卤,过磅标重,按配比加入配料复腌。方法是把水烧开,加入米醋一并煮沸,然后加入白糖拌匀制成糖醋卤液,冷却后灌入坛内,以淹没大蒜头为宜。最后,用一层油纸加一层牛皮纸封严坛口(也可用薄膜封口),过10~15天即为成品,可以食用或包装出售。
怎么腌制糖蒜
答:
方法
一:材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法:1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把
蒜的
嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。2、
腌
蒜:将泡好的蒜放入坛子内,...
糖蒜的腌制方法
,
怎样腌糖蒜
好吃
答:
制作方法
1.将蒜茎切去,留有约6厘米假茎。2.将蒜头洗净,沥去水分。3.将蒜头放入缸中
,放一层撒一层盐,装至半缸,再加水。每天早晚将蒜、盐、盐水倒入另一只缸内,并用缸中盐水浇洒缸内蒜头,使之全部湿润腌透。4.将腌好的蒜头捞出晾晒,每天翻晒一次。5.把半干的咸蒜头装入空缸中,只...
怎样腌制糖蒜
?
答:
2、蒜500克去皮,然后用刀给蒜去蒂。
3、准备一个干净无水的玻璃瓶,然后把蒜倒进去,再倒入米醋50克。4、密封腌制三周以上即可食用
。5、三周以后,变蒜的成品图。
糖蒜
有哪些
腌制方法
?
答:
腌制方法:把处理好的大蒜放入容器中,倒入糖醋汁
。这里需要注意,糖醋汁要比大蒜高出2寸左右。然后密封盖紧,放在阴凉处,一个月后即可开盖食用。在成熟前6~7天,可加些桂花,以增进风味。分享腌制糖醋蒜的秘诀:一、醋最好用白醋,因为陈醋含钠量比白醋高,对高血压和有心血管疾病的患者不利。糖...
腌制糖蒜的方法
答:
制作:1.将大蒜切去蒜梗(先别扔留用,可以剥出嫩的炒着吃)和蒜须子,剥去老皮 2.洗净,并用清水(自来水即可)泡24小时(中间换一次水)3.捞出控净水,撒上食盐拌匀
腌制
2到3天,一天要翻拌2次,可以端着盆颠翻,这样翻拌的很匀 4.捞出放到准备好的容器中(要干燥无油无水),腌蒜时腌...
糖醋蒜的腌制方法
答:
把新鲜的大蒜剪切干净,然后用放在凉开水中浸泡72小时,36小时换水一次,完全去除大蒜的辛辣味(一定要换水,不然吃着味道就不对的)。把腌好的大蒜摆放在坛中,撒上食盐,
腌制
2天,每天需要翻动一次。腌制好的大蒜,进行阴干或者晾干,然后再放入新坛中。用清水、白糖、米醋、桂花搅拌均匀,然后放入蒜...
怎样腌制糖醋蒜
?
答:
腌糖蒜
主要在于料的配比,跟
蒜的
数量、重量关系不是太大
的 方法
如下 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天(根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间),每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出;2、腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二...
糖醋大蒜腌制
大蒜的正确
方法
答:
糖醋大蒜的
做法如下:1、将大蒜头用清水清洗干净,捞出,放在太阳下晒干水分。然后将大蒜剪去头尾,剥去最外层的老皮,备用。2、将处理好的大蒜头放入盆中,加入精盐60克、高度白酒10克,然后加入凉白开淹没大蒜,浸泡12小时后将水倒掉,重新加入60克精盐和10克高度白酒以及凉白开,重新再浸泡12小时。这一...
糖蒜的腌制方法
答:
糖蒜的腌制方法方法
一:T> 材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 T> 制法: T> 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内。 T> ...
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