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如何蒸水蛋详细步骤
蒸水蛋的
方法和
步骤
答:
1、敲碎两个鸡蛋,放在碗里打散。
具体
方法如下图所示:2、加入1倍左右的温水、盐、酱油,搅拌均匀。具体方法如下图所示:3、鸡蛋液过筛。具体方法如下图所示:4、将碗里的小泡去干净。具体方法如下图所示:5、盖上保鲜膜。具体方法如下图所示:6、水沸后放入
蒸蛋
,小火蒸12分钟。具体方法如下图...
怎样蒸水蛋
才又嫩又滑?
答:
做法如下:
1、准备3个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);2、用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以了
;3、做水蒸蛋,蛋和水的比例一般是1:1.5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。我这3个鸡蛋180克左右,用了270ml的热水;4、把热水缓慢倒入蛋液中,边倒边搅打均...
蒸
鸡蛋羹的方法?
答:
方法如下:
步骤
1、准备好鸡蛋和温水120g,鸡蛋去皮后60g,这时可以锅中放适量水烧开;步骤2、鸡蛋打入容器中,放入适量盐和温水打散;步骤3、用过滤网过滤一遍,滤去浮沫;步骤4、过滤好
的
蛋液蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞;步骤5、等我们做好,水差不多也开了,水开后放入.中小火
蒸
...
开
水蒸蛋
要蒸几分钟
蒸水蛋
这么做大人孩子都爱吃
答:
1、先准备三个蛋 2、打入碗中 3、把鸡蛋搅散 4、加入300克温开水 一边搅拌一边加入水 5、把泡泡捞出 6、放点盐
7、锅中水烧开,把鸡蛋放下去蒸 8、中途不能揭锅盖 15分钟后观火 9、鸡蛋蒸好后,根据自己的喜好,放入香油跟酱油 10、这样做得蒸水蛋 就好了 小贴士 第一点 要加入温开水...
嫩滑
蒸水蛋
技巧
答:
嫩滑
蒸水蛋
食材鸡蛋4个、水、盐、生抽、香油、葱花适量
步骤
1.锅中倒入适量水烧热到60-70度离火,加入适量盐搅拌融化2.碗中打入4个鸡蛋,用手动打蛋器打散充分搅拌均匀3.把刚才调好
的
淡盐水按照蛋和水1:1.5的比例冲入蛋液中,并且边倒边搅拌4.调好的液体过一下筛这样组织更细腻 5.用勺子撇去浮沫盖保鲜膜用...
如何蒸水蛋
又滑又嫩
答:
蒸水蛋
又滑又嫩的做法如下:工具/材料:鸡蛋3个、盐适量、温开水220克、适量的生抽、香油、少许葱花、碗、筷子、保鲜膜、刀。1、准备一个干净的碗,将鸡蛋打进去,然后用筷子将鸡蛋先缓慢的搅散,搅散之后再进行快速的搅散,这个
步骤
一定要将鸡蛋打匀,多打一会,越匀越好,打匀之后加约1小勺盐再...
水蛋怎样蒸
几分钟?
答:
蒸水蛋的
时间主要根据鸡蛋的大小来定,一般中等大小的鸡
蛋蒸
制时间为8-10分钟。如果鸡蛋较小,则可以10分钟左右蒸制。如果鸡蛋较大,则需要12-15分钟左右才能蒸熟。建议在蒸制期间,盖上盖子,中途不要打开蒸锅,以免影响蒸制效果。当蒸锅中的水沸腾时,把鸡蛋放入蒸锅中蒸至鸡蛋全熟即可。
的做法,
蒸水蛋怎么
做好吃,
蒸水蛋的
家常做
答:
蒸水蛋的
做法 将两只鸡蛋打入蒸碗中。将鸡蛋打散。加入1/2茶匙盐、少许酱油、油打发均匀。加入约280毫升温水,一边加水一边顺时针搅拌均匀。用勺子把浮在表面的泡泡舀走。蒸锅中放入适量水,烧开。水开后把蛋放入。大火蒸约10分钟。开盖撒上少许葱花再盖上盖子利用余温焗一焗。取出,用勺子在表面淋上...
蒸水蛋的
方法
步骤
答:
步骤
1 space 2个鸡蛋充分打撒,打匀 步骤 2 space 加入蛋液1.5倍的凉开水或温水,过滤掉沫子 步骤 3 space 锅开中小火蒸10分钟,闷2分钟 步骤 4 space 倒入生抽,香油,撒葱花 步骤 5 space 这个放了甜虾,和抄熟的西兰花,胡萝卜
蒸水蛋的
用料 鸡蛋 2个盐、砂糖 适量温水 蛋液的1.5倍...
蒸水蛋的
方法与
步骤
答:
蒸水蛋的
方法与
步骤
如下:主料:鸡蛋3个、温水适量、盐少许。1、将鸡蛋磕入碗中,调入半勺食用盐。2、用筷子搅打出浓密气泡后,加入适量盐和温水再次搅拌均匀,鸡蛋与水比例约1:1.5~1:2,水量决定了
蛋羹的
老嫩程度,水越多蛋羹越嫩,但是也不宜太多了,否则就不成形。3、将鸡蛋液过滤掉气泡,...
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