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学校食堂粗粮面的做法
粗粮面条
怎么做才好吃
答:
一.南瓜面条 面粉150克 南瓜泥30克 盐(或者食用碱)2克 鸡蛋1枚 二.麦青面条 面粉150克 麦青粉8克 水30克 鸡蛋1枚 三.紫薯面条 面粉150克 紫薯泥45克 水20克 鸡蛋1枚
杂粮面条的做法
步骤1 将中粉、鸡蛋和盐倒入盆中,用筷子顺时针搅拌成絮状(三种颜色的分别搅拌)...
粗粮面制作方法
粗粮面怎样制作
答:
1、先把黄豆面1平勺玉米面、1平勺豌豆面、1平勺荞面、1平勺面粉,各种粉混合,2、加凉水搅拌成糊,不要太稠,可适量加些淀粉,3、锅中加油,油热后下葱花煸出香味,注意不要将葱花炒糊(可留下一些葱花后用),4、加入适量开水后就可以将之前的面糊倒入锅中搅拌,5、可在其中打入鸡蛋,等鸡蛋...
粗粮
玉米
面条的做法
怎么做好吃又简单,做
答:
步骤一
把白面和玉米面放盆里,玉米面和白面的比例是1:2为好
步骤二 给面粉盆里加水,把面粉和成光滑的面团,饧上30分钟。面要和的软一些 步骤三 葱切小段、姜切末、蒜切成片,土豆、胡萝卜、青椒、西红柿全部切成丁 步骤四 炒锅里放油,等油五成热时,放入葱姜蒜煸香,再加1勺盐,1勺味极...
粗粮面条
你知道怎么做吗?
答:
办法1、将杂粮面条放入盘子或大碗中,倒入80度以上热水,加盖焖5-10分钟
。办法2、将面条和冷水一起下锅,慢火将水烧开后退火,加盖焖2-3分钟。加工标准: 面条不硬芯即可。面条软化后可将热水倒尽并用凉开水冲淋后备用。软化、浸发后的杂粮面条就可以用于加工面各种精美的面食。首要食用办法有: ...
杂粮面条的做法
答:
杂粮面条的做法
步骤1 小米面,薏米面,藕粉 藕粉和小米粉1:1,薏米粉稍微少一点。步骤2 用常温水调成厚糊状(不可太稀)。步骤3 小菠菜洗净,切小段。步骤4 胡萝卜切小片,我没有炝锅,锅里直接加水,倒入提前炸好的花椒油,把胡萝卜片煮熟。步骤5 下入菠菜叶后,把面糊装在食品袋里,在...
粗粮
是指哪些粮食呢?有着什么作用呢?
答:
下面给大家分享几种
粗粮面食的做法
:1、香菇鸡肉荞麦焖面 食材:荞麦面、香菇、鸡胸肉、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、食盐、黑胡椒粉、蚝油、食用油 做法:1、将蘑菇洗净切片备用,蒜切末、姜切末备用,鸡胸肉洗净切成丁放入碗中,碗中加入一勺生抽、少许食盐、少许黑胡椒粉、一勺料酒,抓匀...
粗粮面
汤料配方
答:
手工
粗粮面的做法
:材料:面粉、黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头、食用油、盐、味精 做法步骤:1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉;2、加适量温水和好,揉成面团,放上20分钟;3、准备好做面条的工具;4、装好面团,扭紧;5、在锅中将水烧开,扭转面条工具的把手,将面下锅;6、煮几分钟后,加上...
粗粮
馒头适合怎样
的做法
?
答:
粗粮
粉(如玉米粉、高粱粉等):200克 中筋面粉:300克 酵母粉:5克 温水:适量(约250-300毫升)糖:适量(可根据个人口味调整)步骤:发酵准备:在一个大碗中,将粗粮粉和中筋面粉混合均匀。在面粉中间挖一个小坑,将酵母粉撒入小坑中。慢慢倒入温水,边倒边用筷子搅拌,使酵母粉溶解并与面粉...
粗粮
面点怎么做
答:
粗粮
面点
的做法
紫薯、红薯放入原汁机研磨出汁备用 红枣去核洗净放入原汁机,取渣备用 汁和面,揉成面团。等待发酵。(放少许糖,面发的很好)做好形状之后醒面20分钟后上锅蒸。出锅。松松软软的粗粮馒头。皂味的超级香甜。小贴士 温水揉面,可以把汁加热到30-40度。切忌超过40度,会烫死发酵菌。
做
杂粮
馒头的面怎么发
答:
【
杂粮面
馒头】的家常
做法
:材料:玉米面、小米面、黄豆面、小麦面粉、酵母、清水 1.取等量的玉米面、小米面和黄豆面混合在一起,取和这三种
粗粮面
总量一样多的小麦面粉和这些粗粮面混合均匀,也就是粗粮面和小麦面粉的比例为1:1;2.取适量酵母用温水融化开后和面,和好面后,盖上盖子开始发酵,夏天...
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