44问答网
所有问题
当前搜索:
宁波四大名菜
宁波
有什么特色美食?
答:
5、宁波三臭
宁波三臭是浙江宁波传统名菜,指
臭冬瓜、臭苋菜管、臭菜心
(臭芋艿蓊),最大特点是闻闻是臭的,吃吃是香的。臭菜汁腌上豆腐、菜心、筨菜,浇上新打的菜籽油,蒸好出锅。又松又香糯,菜心碧绿碧绿,咸香不腻。
宁波
最有名的美食是什么?
答:
雪菜大黄鱼
,又称大汤黄鱼,是富有宁波地方特色的名菜。大黄鱼肉嫩味鲜少骨,自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜,质地脆嫩,鲜美可口,有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼,具有鱼肉嫩,菜香浓,清口鲜洁,营养丰富的特点,倍受食客青睐。在宁波,雪里蕻咸菜几乎是每家常备之菜。
宁波
的习俗和特产
答:
冰糖甲鱼:宁波十大名菜之首
,吃来软糯润口、香甜酸咸,风味独特。此菜是一种滋补品,甲鱼与冰糖同炖,
江浙菜有哪些
答:
荷叶粉蒸肉是浙江嘉兴市的特色传统名菜
,是把炒熟的米粉和经过腌制的猪肉用荷叶包裹起来,放在锅中蒸熟而成。吃起来肉酥烂、米粉软糯,还带有荷叶的清香味。8、赛蟹羹 赛蟹羹是浙江杭州的四大名菜之一,是用鳜鱼或者鲈鱼蒸熟后把肉取下来剁碎,加上蛋黄、火腿、竹笋、香菇等辅料一起烩制而成。成菜色泽...
宁波
有什么方便带的特产
视频时间 00:35
宁波
特产有哪些
答:
宁波
特产之小吃奉化芋艿头,奉化前葛所产的芋艿头久负盛名,富含淀粉、维生素C、钙、磷、铁等无机盐成分。芋艿头的食用方法很多。可以红烧、白切、盐烤或咸菜汁烤着吃,也可以炖排骨吃,排骨芋艿煲已经成为宁波的一道
名菜
,吃起来别有风味。宁波汤团,原名元宵,据考证宁波汤团始于宋元时期,距今已有700多年的历史。它用...
宁波
特产
答:
宁波
特产,盛产于宁波鄞州区邱隘镇,是闻名遐迩的“咸菜之乡”。用雪里蕻菜腌制,色泽黄亮,有香、嫩、鲜、微酸的特点,能生津开胃。既能生食,也可做配料。宁波民间有句俗话,叫“三天不吃咸菜汤,脚骨有点酸汪汪”,可见咸菜的作用。邱隘咸菜加工已有近百年历史,创出许多名牌产品,如“大利”牌雪菜...
去
宁波
旅游,有哪些推荐购买的土特产?
答:
宁波酱鸭:宁波酱鸭是一道传统的
宁波名菜
,以其色泽红亮、肉质鲜嫩、味道醇厚而著称。它是用优质鸭肉配以多种调料精心腌制而成,是宁波人过年过节的必备佳肴。余姚笋干:余姚是中国笋干的故乡,这里的笋干以其色泽金黄、肉质厚实、口感独特而闻名。笋干可以做成多种菜肴,是宁波地区的特色食材。宁波草席:...
宁波
本地老字号美食店推荐
答:
1、宁波状元楼,创立于乾隆五十年的百年老店,以正宗的永邦美食闻名。餐厅位于雍河畔,从窗户可以看到河岸的美景。装修古色古香,菜品很正宗,特别是招牌菜黄花鱼汤。特色菜:
冰糖甲鱼
、甜汤圆、状元糕、烂黄鱼、青苔白虾、怀旧糖醋排骨、木锅鸡、青苔黄鱼、木锅牛仔骨、状元醉鸡、红烧杂鱼等。1995年,国内...
哪些海鲜制品是
宁波
特有,而别的地方是没有的?你知道吗?
答:
乌狼鲞是浙江
宁波
沿海一带对河豚鱼干的俗称。乌狼鲞烤肉是浙江省传统
名菜
,属于浙江菜系。每到清明前后,正是河豚鱼旺盛的时候,渔民们就会去捕捞河豚鱼。吃不完的河豚鱼就将,河豚鱼从背部剖开去除有毒部分,再将鱼肉在水中反复清洗,撒上盐在放在太阳下暴晒。腌制好的河豚干就是乌狼鲞。由于乌狼鲞...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
宁波十大名菜介绍
宁波必吃的十大美食
宁波人爱吃的家常菜
宁波十大菜系
经典宁波本地菜
宁波再回首最出名三个菜
宁波菜系口味
宁波什么菜出名
宁波20个必吃美食