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家常清汤牛肉的做法
清汤牛肉
最简单
的做法
答:
1、首先将牛肉洗净,用清水浸泡24小时左右,去除其血水。2、然后将浸泡后的牛肉入冷水锅氽透
,捞出沥干水份。3、接着锅中注入清汤,加入原料1中的其它材料,大火烧开,用小火煨熟。肉与汤分开贮存。4、食用时,将切好的香菜、葱丝放在面食上面,再加上切成小丁的牛肉,浇入牛肉汤即好。
清汤牛肉的做法
答:
步骤1 准备食材:
牛肉
100克、豆腐100克、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2 牛肉洗净切片。步骤3 姜切片。步骤4 枸杞浸泡5分钟。步骤5 小葱切葱花。步骤6 豆腐切块。步骤7 锅中烧热水,倒入牛肉焯水2分钟,捞出备用。步骤8 砂锅中倒入牛肉、姜加适量清水,大火烧开,转小火煲...
清汤牛肉
最简单
的做法
答:
清汤牛肉做法
一,材料 牛腱 1条,红萝卜 1/2条,洋葱 1/2颗,葱 1束,姜片 4片,牛肉卤包 1个,黄耆(整片) 1片,盐 适量,米酒 1杯,水 2000ml 做法 1、姜切片,红萝卜切大块,1把葱用绵绳绑成1束;1/2颗洋葱、姜片及黄耆放入卤包袋中;牛腱去除表皮脂肪,切2公分厚片,备用。2、汤锅...
清汤牛肉的做法
答:
1、将牛肉切成小块,用清水浸泡,多换几次水,洗净血水。2、将牛肉放在锅中加入一大汤碗的凉水
,调入3勺料酒大火烧开,小火煮5分钟焯水。3、将煮过的牛肉捞出来,在汤里洗去血沫,放在电压力锅中。4、准备好所有的调料:桂皮、姜片、八角、大蒜、花椒和香叶,清洗干净,备用。5、再加入适量的水...
煮清汤牛肉放什么调料
清汤牛肉的做法
答:
1、用料:
牛肉
(肥瘦)500克、大葱200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、盐10克。2、将牛肉洗净后切成块,放入清水中浸泡1小时。3、捞出放入沸水锅内氽透,取出用温水洗净。4、花椒和大料(八角)装入白纱布做成的调料袋。5、香菜洗净,切成段。6、葱切段、姜切片。7、将锅...
如何做
清汤牛肉
答:
1.
牛肉
洗净,切块,放沸水中氽烫,以去除血水,捞出后用冷水洗净,2.葱、姜洗净后拍松,与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅,大火煮开后改小火炖1小时,至牛肉松软即可。
做法
二 食材准备 黄牛肋条肉500克,青蒜丝5克,植物油20克,葱段15克,姜块7.5克,料酒12克,盐、味精、...
清汤牛肉的做法
和配方窍门怎么做清汤牛肉
答:
1、用料:
牛肉
1斤、牛大骨半个、姜适量、盐适量、花椒适量、胡椒粉适量。2、牛肉洗净后切成小块。3、切好的牛肉放锅里沸水煮五六分钟。4、洗净浮沫,洗净的牛肉和大骨放入煲汤的锅里,一次放入足够的水,生姜拍扁。5、汤沸腾后打掉浮沫,加入足够的盐、,适量的胡椒粉、花椒粒,盖锅盖大火焖煮15...
煮
清汤牛肉
汤的正确方法 煮清汤牛肉汤怎样做
答:
1、食材:
牛肉
800克,大葱半颗,老姜1小块,料酒3勺,大料2个,香叶2片,陈皮5克,丁香3粒。2、准备好所有的食材,先把牛肉清洗干净,切成大块。牛肉块建议切得大一点儿,因为牛肉在炖制的过程中会缩。3、找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的...
清汤牛肉
怎么煮才好
答:
制作
清汤牛肉的
方法步骤如下:所需原料:1、主料:牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。2、辅料:盐、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。第一步:将牛肉清洗干净后切成块状,然后反复冲洗,去除血水。第二步:冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。...
清汤牛肉的做法
答:
清汤牛肉的做法
:主料:牛肉600克、土豆0.5个、胡萝卜1根、生姜3-4片、香葱2根。辅料:盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺。步骤:1、牛肉清洗干净切成块状,反复冲洗,去除血水。2、冷水下锅,焯水。水开后煮至牛肉变色。3、准备好香料。4、牛肉略煮,捞起后用...
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