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家常炖小笨鸡的做法窍门
笨鸡
怎么做好吃
答:
5. 葱、姜分别洗净切末待用;6. 将植物油继续加热至八九成热时,将
笨鸡
块分次放入炸至变色捞出;7. 另取一锅置于旺火上,放入底油烧热,用葱末、姜末炝锅,添入高汤750克,加入酱油、精盐、花椒水、大料、白糖,放入笨鸡块;8. 烧开后转用小火
炖
25分钟;9. 加入土豆块和金针菇,再炖15分钟...
笨鸡怎么做好吃,柴火
炖小笨鸡的家常做法
答:
柴火
炖小笨鸡的做法
步骤22.整鸡斩块 柴火炖小笨鸡的做法步骤33.锅热油大葱段、大料、川椒丝、姜片炒香 柴火炖小笨鸡的做法步骤44.下鸡块翻炒 柴火炖小笨鸡的做法步骤55.炒到没有血水 柴火炖小笨鸡的做法步骤66.放入除大蒜剩下的佐料和水,慢火炖煮一个小时,农村小笨鸡不爱烂但是炖好后很有嚼...
笨鸡
怎样
炖的
烂又好吃
答:
步骤1、把鸡洗净切块,黄油不要都摘掉,留点油会让鸡肉更香。步骤2、干蘑菇泡水
。平时用榛蘑较多,可家里只有元蘑了也可以吧,反正东北特产就充斥着那股子原生态味儿。步骤3、烧开水焯鸡肉,撇掉血沫。步骤4、焯鸡肉的水一定要留着一会儿炖鸡用,别扔掉,这个很关键。步骤5、锅内放笨榨的花生油,...
炖小笨鸡的做法
,炖小笨鸡怎么做好吃,炖小笨鸡
答:
普通难度 家常炖小笨鸡的做法步骤
1 先把鸡洗净。2 用刀剁成小块。3 锅里放水烧开,把鸡放入锅中焯一下。4 捞出来用水洗净
。5 葱切段、姜切片。6 把鸡、葱、姜放入锅中。7 料酒、酱油一起调匀。8 倒入锅中。9 添加适量水。10 放入白糖、盐。11 盖上锅盖,按下鸡鸭键上足气压后25分钟...
小笨鸡
怎么煮才好吃呢?
答:
做法
:1.买回来的新鲜
笨鸡
清洗干净以后直接剁成小块备用,不喜欢油腻的朋友可以可以不要鸡皮,直接把鸡皮去掉就可以了 2.鸡肉切好以后直接放到锅里用料酒焯水,水开以后把表面的浮沫全部漏去,然后把鸡肉捞起沥干水分备用。3.接着取锅烧油,油热以后把花椒放进去爆香,出香味以后倒入鸡块翻炒均匀,...
家常炖
小鸡怎么做
答:
1、锅烧热加适量油,放入葱姜蒜煸炒,爆出香味(小葱前段留适量不加,用于最后点缀的葱花)。2、放入洗净沥去血水的的鸡块,加适量盐。3、倒入料酒去腥。4、倒入老抽调色。5、待鸡块全都变色后,倒入开水,大约没过鸡块的三分之二。6、加入泡好沥好水的香菇。7、大火烧开至水沸腾,转小火慢...
小笨鸡怎么做好吃又嫩又不柴
小笨鸡的做法
答:
1、【用料】:
小笨鸡
1只,油半汤匙,青辣椒2个,葱1棵,姜1块,蒜4瓣,黄豆酱2勺,酱油2勺,料酒2勺,花椒2克,八角1颗,香叶1片,干红辣椒4个,盐3克;2、将小笨鸡杀好,洗干净剁成小块,锅中烧开水,将鸡块倒入汆烫变色,出来浮沫后捞出,用温水冲洗干净;3、葱切成大段,姜切成大片...
家常炖小笨鸡
最正宗
的做法
答:
做法
:1、 把
小笨鸡
剁碎,洗净放入水里浸泡一个小时。2、 锅里放入适量的水,放入剁好的鸡肉焯除血水。3、 把焯好的鸡肉洗净沥干水分。4、 锅里加适量的油烧热。5、 放入鸡肉翻炒至鸡肉变色。6、 加入十三香、葱花、蒜片翻炒出香味。7、 放入适量的酱油。8、 加入适量的水、盐小火慢
炖
。9、...
新鲜柴鸡怎么
炖
好吃又简单
答:
1首先锅中加入适量清水,将砍好的鸡肉块放入,水要没过鸡肉,大火煮滚后马上捞出鸡肉洗净一定要冷水下锅,这样
炖
好后汤面上才不会有讨厌的血污2将清洗过的鸡肉放入高压锅中,加入厚姜片,小葱2根,加入一汤匙。柴鸡怎么炖好吃提问炖柴鸡肉
做法
一 食材准备 柴鸡1只,香菇适量,盐少许,葱姜适量,红枣...
笨鸡
怎么
炖
熟的快?
答:
笨鸡
先炒制一下再
炖
熟的快,下面介绍
做法
:准备材料:笨鸡2000g、干针蘑2两、大葱1颗、姜8大片、大料8块、干辣椒5个、生抽5羹匙、老抽适量调色、精盐少许、味精少许 制作步骤:1、准备好食材:针蘑要提前泡2个小时,反复清洗。2、鸡剁小块,葱切小段,姜切片。3、待油热:加入姜、大料、干...
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