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家常烧鸭的做法
烧鸭的
鸭肚料什么配方才香甜
答:
准备材料:鸭子一只、五香粉一茶匙、豆瓣酱两大勺、姜葱蒜末各一大勺、八角两颗、橙酱一大勺、生抽一大勺、脆皮水:麦芽糖或蜂蜜半杯、脆皮水:白醋或果醋一杯、脆皮水:水适量,足够淋遍
鸭
身 制作步骤:1、材料图 2、加少许水,混合腌料 3、腌料灌进鸭腹,用牙签或棉线缝住开口,避免腌料漏出 ...
鸭肉
家常做法
有哪些呢?
答:
一、腐竹
烧鸭
原料:带骨鸭肉500克、腐竹适量、八角2个、桂皮2小块、香叶2片、花椒十余颗、冰糖2小颗、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽各适量。
做法
:1、鸭肉洗净斩成块,生姜切成片,葱切成段,干辣椒剪成丝;腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长的段;2、锅内放入适...
怎样做
烧鸭
才好吃?配料怎么配?
答:
1、鸭子洗净,把腹腔开口处用牙签别起来,不要漏,用一根大吸管从鸭子气管开口处吹气进去,让整个鸭子皮和肉分离。2、之后用皮针在表皮穿刺,没有专业的皮针就用馕针穿刺,实在没有钢针,牙签也可以,这样是让皮水更好地渗入皮肤 3、腌制用料放小碗调匀。4、取一个牙签下来用漏斗把腌料倒入。再封...
子姜
烧鸭家常做法
,正宗子姜烧鸭怎么做
答:
用料 仔姜 两大块 青红辣椒 少量 嫩鸭子 半只 豆瓣 适量 盐 适量 鸡精 适量 蒜 三瓣 子姜
烧鸭的做法
材料大集合 先把鸭子洗净,放入冷水中,煮开,焯去血水 焯水之后,用凉水把血水洗干净 锅里面什么都不放,倒入鸭子,把水扁干,这样也可以把多余的油扁了哦 把扁好的...
烧鸭
怎么做,烧鸭制作流程?
答:
1、脆皮
烧鸭
材料:鸭腿1个,蒜蓉、食盐、五香粉、生姜粉、
做法
:(1)将鸭腿洗净沥干水分,均匀的抹上蒜蓉、盐、五香粉、生姜粉后包上保鲜膜,放在冰箱里进行腌制一个晚上;(2)将150毫升的水、15毫升的蜂蜜以及2汤匙的醋混合并且搅拌,将腌制好的鸭腿放在里面浸泡半个小时;(3)烤箱120度预热,把鸭腿...
烧鸭的做法
最正宗的做法
答:
烧鸭子的家常做法
:用料:鸭子 500克、葱 10克、姜 10克、蒜 10克、冰糖 25克、八角 1个、桂皮 5克、香叶 2片、干红辣椒 2条、料酒 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 半汤匙、鸡精 适量、盐 适量、水 适量、食用油 适量。步骤:1、准备好材料。2、鸭子斩成小块洗净,冷水下锅,放入鸭肉焯水,焯至...
烧鸭
要怎样烤才烤得鸭皮好看均匀,火力怎样把握?
答:
先要将烤制的洗净向
鸭
腔内吹气,把鸭子吹得鼓鼓的以后用开水汆烫定型后挂凉,再用蜂糖水均匀地刷在鸭身上晾干即可上炉烘烤,火温控制在250度左右烤制25分钟盖火捂10分钟就可以啦。
烧鸭的制作方法
答:
准备材料:鸭肉、烤肉酱、生姜、麦芽糖。一、主要食材。二、
鸭
腿放入清水中浸泡2小时去除血水。三、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。四、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。五、腌渍好的鸭腿取出,放入烤盘。六、放入预热好的烤箱170度,烧30分钟左右。七、30分钟后...
酱
烧鸭的做法
,酱烧鸭怎么做好吃,酱烧鸭的
家常
答:
食材 主料 鸭子1只 姜5片 葱3段 豆瓣酱3/1勺 辅料 桂皮1个 花椒适量 八角适量 料酒1勺 老抽2/1勺 花生油1勺 盐3/1勺 香叶3片 茴香适量 步骤 1.鸭子去毛,去掉内脏,清洗干净剁小块。2.炖锅加水放入切块的鸭肉去掉血水。3.准备姜切片,葱切段,花椒粒,八角,桂皮,香叶,茴香。4.炒锅放...
怎么做色香味俱全的魔芋
烧鸭
?
答:
剁成适当大小的块。烧一锅热水,加入姜片、葱段,放入
鸭
块焯水。焯水后捞出鸭子,冲洗干净。2. 锅里倒入适量油,烧热后加入姜片、葱段和大蒜炒香,再加入八角和香叶翻炒。3. 把鸭子放入锅中,翻炒几分钟,直到鸭子表面微黄,加入料酒和生抽,继续翻炒。4. 把魔芋放入锅中,与鸭子一起翻炒均匀,...
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