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家常焖酥鱼的做法
家常焖酥鱼
怎么做?
答:
【
焖酥鱼
】属于功夫菜,比较费时间,
家常
版
做法
做了一定煎化,以节约时间。做法如下。 材料:小黄花鱼500克,白糖50克,米醋50克,小茴香1克,桂皮2片,花椒1克,八角3个,干辣椒3个,盐1勺,香叶3片,大蒜7瓣,生姜片5片,葱段5个。 1,小鱼去头刮鳞,开膛取出内脏,并用清水冲洗干净,控干水分,备用。 2,起油锅,中火...
家常焖酥鱼
怎么做?
答:
步骤 1、鲫鱼清理肠肚后,用食盐涂抹鱼身内外,腌渍30分钟 2、然后把鲫鱼均匀的包裹一层面粉,并拍去多余的面粉 3、锅里倒入食用油,油温烧至7成热,把裹了面粉的鲫鱼入锅炸至酥脆即可捞起 4、锅中底油倒出来,然后倒入老卤和炸
酥
的鲫鱼 5、烧开后,继续酥煮25-30分钟 6、酥好的鲫鱼停留锅内...
焖酥鱼做法
答:
米醋15毫升 步骤1
焖酥鱼的做法
大全 这是沙丁鱼的一种,鱼背上有一道非常硬的鱼鳞 步骤2焖酥鱼的做法图解 去头、肠等,清洗干净,用一勺料酒、一大勺酱油,3克盐,少许的葱姜,腌渍30分钟 步骤3焖酥鱼的
家常做法
准备葱姜蒜,切片待用 步骤4焖酥鱼的简单做法 准备30毫升酱油,放入一勺料酒,一勺白...
焖酥鱼是一道
家常
菜,适合老人和孩子吃,你能分享一下高压锅
焖酥鱼做法
吗...
答:
2、将葱姜蒜切大片铺在高压锅的底部,把炸好的带鱼段均匀地铺在上面;4、将准备的调料放入锅中,加开水刚好没过鱼,然后不用盖盖,敞着煮上10分钟,然后盖上锅盖压阀小火
焖
25分钟;5、关火,高压锅自然放气后将带鱼盛出即可,配上一碗白米饭,酥脆异常,正好下饭。鱼类是很好的补充蛋白质、增强抵...
焖酥鱼的家常做法
焖酥鱼怎么做
答:
4、将花椒、大料装布袋放在空隙处,把胡罗卜条放入剩余空隙内,然后用白菜帮盖在上面封顶,最后把酱油、醋、料酒下锅;5、上火,先以大火烧开,约开二十分钟,下白糖,沿锅边浇入香油,盖上锅盖,用小火先开后焖约2-3小时,待鱼骨酥、汤汁尽,
焖酥鱼
即成;6、把锅端下火来,晾凉,注意晾凉之前...
酥鱼的做法
?
答:
≮美食
做法
≯ 1、鱼去磷、鳃后洗净,开膛取出内脏,腹内血水用洁净布揩干,对剖开,用斜刀批切成1.6厘米左右的瓦块状盛入大搪瓷盘,加绍酒100克、精盐15克和酱油腌渍约2小时后取出,晾干,分成两份待用。2、大锅中放入水500克、绍酒25克和葱、姜(拍松)、八角茴香、桂皮、白糖,用旺火煎熬至汁...
高压锅
焖酥鱼的家常做法
鲫鱼
答:
高压锅酥鲫鱼
的做法
1.鲫鱼洗净,摆上薄薄一层面粉。请点击输入图片描述 2.下热油中煎成两面金黄色。请点击输入图片描述 3.葱切段,姜蒜切片。请点击输入图片描述 4.用料酒,生抽,白醋,盐,白糖调成汁儿备用。请点击输入图片描述 5.将葱姜蒜平铺在高压锅底部。请点击输入图片描述 6.放上煎好...
焖酥
鲤鱼的正宗
做法
答:
做法
1.鲤鱼洗净擦干水分,在鱼身的两面上都划斜刀,放入油锅中炸熟,捞出沥干油分,放入盘中备用。2.嫩豆腐切丁,葱、姜、蒜头、辣椒切细末备用。3.锅内放入2大匙油烧热,先爆香葱、姜、蒜头、辣椒、辣豆瓣酱,炝入米酒,再放入酱油、糖及1杯水,煮滚后加入豆腐丁,煮约3分钟,再用太白粉...
酥鱼
怎么做才能骨头酥,
焖
骨酥鱼最简单
的做法
步骤
答:
酥
焖
小鲫鱼
的做法
用料:小鲫鱼、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、醋、老抽、蚝油、白酒、白糖、盐(各适量)1、把小鲫鱼洗干净切块,看个人喜好要不要留头。2、把切好的葱、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、桂皮和香叶放在锅里。2、热锅放油,把小鲫鱼裹上一层面粉,放锅里炸,一定要...
老北京
焖酥鱼的做法
是什么?
答:
做法
:鱼去鳞 去腮 洗净 烧一锅热水。芹菜掰段垫炒菜锅底放葱姜蒜 在上面码鱼。放全部调料开火,浇热水到鱼身上直到没过鱼身。开锅后调小火
焖
3到4个小时。不要给鱼翻面,时不时用勺子舀汤浇到鱼表面,尤其到最后收汁儿时,一定要舀汤浇到上面,成色才好。大火收汁,鱼盛到碟中,然后要是有剩余...
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