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家常菜大盘鸡怎么做
自己在家
如何做大盘鸡
好吃
视频时间 00:51
大盘鸡
配料及做法
答:
大盘鸡
是一道
家常菜
,需要主料鸡腿、土豆、青红椒、番茄,辅料中筋面粉、大葱段、姜片、白糖、蒜粒、姜片、小米椒、啤酒、酱油、食用油等 食材做法 1.将鸡腿清洗净,切小块,放在盘中备用,土豆清洗干净,去皮也切小块,放在碗中备用香菇对半切开。2.接着再添加一些葱,姜片,大蒜,小米椒。共4张 大...
大盘鸡
的做法是什么?
答:
1、 传统做
大盘鸡
,是用整鸡剁成块来做的。
家常
做法,一只鸡一次吃不完,所以我只用到了鸡腿和鸡翅。你在做的时候,可以用整鸡,也可以按自己的喜好来选择鸡肉的部位。3、 啤酒可以使这道菜增香不少,所以不建议换成水。4、 郫县豆瓣酱有很重的盐味,所以在加盐的时候一定要小心。我放在最后放...
大盘儿鸡怎么做?
大盘鸡怎么做
?
答:
第13步、倒入洋葱和
菜
椒,翻炒到洋葱菜椒断生即可出锅。小贴士:一、为了便土豆炖到最后不成糊不过于起沙,把土豆炸过,使土豆表面形成一层膜,有点韧感又能保持形状;二、喜欢把鸡块焯水的也可以焯一下水,也可以把鸡块煎过来定型,也能使鸡块着着色,感觉更香一些;三、有些童鞋用豆瓣酱炝锅,...
怎样做大盘鸡
才好吃及步骤
视频时间 01:32
大盘鸡
做法!
答:
大盘鸡
的做法 1.鸡清理干净后斩成块,用开水焯烫一下去除血水和脏东西,干辣椒切段,葱姜切片 2.锅里放两大勺油,油温热后放入花椒,小火炸出香味后捞出,放1大勺糖进去,快速搅拌使糖融化,当糖慢慢成焦黄色后,将鸡块倒入迅速翻炒 3.加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒,并加入1小勺的酱油翻炒...
居家自制新疆
家常菜
——
大盘鸡
答:
宽面:面粉300克,清水130-140克,盐2克 鸡肉准备:剁块,撕掉肺部的血泡,浸泡洗净血水。蔬菜准备:土豆去皮,切大块。青红椒洗净,切滚刀块。大蒜去皮。图1:锅子烧热,倒油。图2:将洗净控干水份的鸡肉倒入煸炒。图3:煸炒充分。图4:放入干辣椒、姜片、八角、草果煸炒。图5:放入豆瓣酱、...
大盘鸡怎么做
又快又好吃
视频时间 01:32
如何做
好
大盘鸡
?
答:
1. 鸡肉洗净切块,土豆去皮后切滚刀块。青椒、洋葱切块备用 2. 锅里烧水,水开后放入2片姜,一勺料酒,一小撮花椒 3. 倒入鸡肉块,1分钟后捞出 4. 另起炒锅,放油烧热,转小火,放入八角、干红辣椒、蒜瓣,炸香 5. 放入鸡肉,翻炒几下 6. 加一勺豆瓣酱,翻炒均匀 7. 把土豆放进去,继续...
大盘鸡怎么做
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视频时间 01:32
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