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家常菜肴有哪些
100款经典
家常菜
菜名
有哪些
?
答:
一.家常豆腐
1.原料: 油炸火柴盒豆腐两块(切成24块小块) 2.配料:红黄胖椒各三分之一个, 切成小块状. 如下图 3.做法: 油少许,起油锅,加少许盐花, 原料配料入锅翻炒, 兑少量老抽, 糖些许(不可少糖), 三分之一水碗洒入锅内.盖盖闷些许时间, 起锅时将留有的少许汁水, 浇在菜上, ...
家常菜
一般
有哪些
?
答:
1、宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜
,鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式宫保鸡丁,并流传至今,此道菜也被归纳为北京宫廷菜,之后宫保鸡丁也流传到国外。2、鱼香肉丝...
20道经典
家常菜
答:
2、可乐鸡翅
可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒、姜、酱油、盐、鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。3、
回锅肉
是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一,属于川菜。其制作原料主要有猪后臀肉(二刀肉)、青椒、蒜苗等,口味独...
香浓味美的几道
家常菜肴
,口味独特,朋友吃得满嘴流油,太解馋了
答:
番茄烩金针菇
食材:金针菇,番茄,盐,食用油 做法:1、番茄用小量盐搽洗外皮,清水冲洗干净后切成1厘米小片。2、金针菇切去头,拨散用清水冲洗干净。3、热锅下油,用中火煸炒番茄30秒。4、加入小量盐煸炒30秒。(中火)5、倒入清水,焖煮10分钟。6、十分钟后番茄充分出汁、焖烂。7、用筷子...
家常菜有哪些
做法
答:
一、蒜泥白肉
食材:五花肉、葱、姜、蒜、生抽、香油、白糖 做法:1、五花肉洗净,放入清水中,炖煮20分钟。2、煮肉的时候,可以开始做白肉的蘸料。把大蒜、姜、葱切成末,放在碗中,加入3勺生抽,1勺香油,1勺白糖,搅拌均匀。3、五花肉捞起,沥干水,切成薄片,摆盘。4、肉可以直接放在蘸料里蘸着...
十大最下饭的
家常菜
答:
是四川传统菜式中家常菜肴的代表菜之一,属于川菜。
回锅肉
一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。回锅肉色香味俱全,是下饭菜中大部分人会选的菜。7、韭菜炒香干 制作原料主要有韭菜、香干等。鲜嫩可口,有点小小的微辣。8、土豆红烧肉 豆红烧肉是一道传统菜肴,属于川菜系,制作...
家常菜有哪些
?
答:
香甜松软,营养丰富,入口即化。4、
回锅肉
:回锅肉,是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一,属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉、青椒、蒜苗等,口味独特,色泽红亮,肥而不腻。
5、酸辣土豆丝
:酸辣土豆丝,是用土豆、辣椒、白醋等制作而成的菜肴,色泽光亮,酸辣可口。
一周菜谱
家常菜有哪些
?
答:
东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北
家常菜
,也是东北人最爱吃的菜之一。四、锅包肉 锅包肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。成菜后,色泽金黄,口味酸甜。把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的
菜肴
。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹...
哪些家常菜肴
,味道独特,十分美味好吃,一上桌家人都抢着吃呢?
答:
1.把娃娃
菜
先切成两截,然后把半棵娃娃菜,均值切成4瓣,切娃娃菜时,娃娃菜根处要相接,和青菜叶连在一起。其他都依样把娃娃菜切完。2.粉丝们放到碗内,添加温开水,要未过粉丝们,把粉丝泡软。蒜头切成蒜蓉,葱切京葱,小辣椒切成辣椒圈。3.锅中添加油热,下入一半的蒜蓉,文火翻炒,把蒜蓉...
哪几道
家常菜
美味时令,好吃不贵,全家都喜欢呢?
答:
第一道:板栗炖白菜推荐原因:秋冬季恰好是吃板栗时,再搭配上白菜,做上一道
家常菜肴
,美味又温馨。食物:白菜:1/4颗,板栗仁:10颗,植物油、食用盐:适当。制作过程:1、白菜切成小块,清洗预留。2、锅中倒入适当油和水,放进板栗仁煮一会。3、放进白菜,煮到栗子变烂、白菜完善,添加食用盐...
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