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家常酸汤猪脚的做法
家常做法
,正宗
酸汤猪脚
怎么做
答:
1.猪脚洗净.2.先飞水一次.洗掉血水.3.用压力锅先压15分钟.4.锅里放入酸汤
5.冻木姜子拍碎.6.把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.7.可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.8.上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式...
酸汤猪脚怎么做好吃,
酸汤猪脚的家常做法
答:
酸汤猪脚的做法
酸笋切丝西红柿切片,酸泡椒切3厘米段 煮脚冷水下锅飞水一下捞起备用
。把酸笋放到不放油的锅里炒干水份成起备用。锅里放油炒酸泡椒,炒的时候用锅铲压一下泡椒炒出红油加入酸笋姜片加一起炒。加入开水可以加入一升的开水。加入西红柿片,大火煮开后加入猪脚调味。煮到筷子可以插入就...
酸汤猪脚的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
1.把猪蹄处理干净斩大块,金针菇洗净控水,姜切片,蒜切大块,香葱洗净打结,备好干辣椒。2.把猪蹄焯水后用冷水冲去浮沫控干水份。3.起油锅把姜蒜和干辣椒下锅爆香出味。4.把猪蹄下锅翻炒。5.加入适量老抽。6.加入小半勺白糖翻匀后关火。7.把猪蹄移入砂锅。8.加入刚好没过猪蹄的水。9.把葱...
酸汤猪脚家常做法
,正宗酸汤猪脚怎么做
答:
酸汤猪脚的做法
步骤:1、将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开,去除血沫。然后放凉水中拔凉控水备用。2、锅中油烧热,放入猪蹄煸炒。大约炒一两分钟左右。3、然后放入老抽生抽和陈醋,和猪蹄充分拌匀翻炒。4、炒到猪蹄,颜色变深,汤汁都吸收进肉里。5、然后倒入适量高汤,也可以倒入纯净水。中火炖二...
酸汤猪脚的做法
答:
2、
酸汤猪脚的做法
步骤1将买回来的猪蹄洗干净凉水上锅烧开,去除血沫然后放凉水中拔凉控水备用2锅中油烧热,放入猪蹄煸炒大约炒一两分钟左右3然后放入老抽生抽和陈醋,和猪蹄充分拌匀翻炒4炒到猪蹄,颜。3、酸汤脆皮猪脚的做法 步骤1 将洗净的猪脚放入压力锅,放水淹过猪脚,加老姜,料酒压制15分钟...
脆皮
酸汤猪脚的家常做法
脆皮酸汤猪脚的家常做法介绍
答:
1、材料:
猪脚
一只、老姜3--4块、草果1颗、八角1颗、花椒10颗、干辣椒3--4个、水芹菜1棵、大葱1棵、西红柿1个、盐适量、味精适量、鸡精适量。2、将洗净的猪脚放入压力锅,放水淹过猪脚,加老姜,料酒压制15分钟。3、取出后,用小刀或钉子在猪皮上面插小孔。4、油锅烧至7-8成热,放入猪脚炸,...
云南
酸汤猪脚
火锅
做法
答:
1、主要材料:
猪脚
3斤。2、辅:红
酸汤
,木姜籽油,白菜,水豆腐,金针蘑,豆腐皮,白腐乳,朝天椒,蒜头大葱,香莱,碎花生。3、将猪脚清洗、绰水、煮烂储备用(炖猪蹄时可放置几块姜、酒除腥味儿)。4、红酸汤、木姜籽油(木姜籽油是这
家常
小菜的亮点),将炒菜锅倒进油,待油烧开就可以将红...
哪里可以学正宗的
酸汤猪脚
,学费多少?
答:
酸汤猪脚的做法
用料 主料:猪脚2只 辅料:西红柿2个、酸笋适量 调料:葱5克、姜适量、高汤(酸汤)200毫升 步骤 1.猪脚斩开后泡入清水十分钟,然后放入冷水锅内,放葱姜、花椒大料若干烧开,去除血水 2.砂锅内放水,放入准备好的西红柿烧滚 3.倒入200毫升左右酸汤大火烧开,放入焯过水的猪手块 4....
又香又入味,香喷喷很下饭,
做法
也简单超实用的几道
家常
小菜有哪些?
答:
酸汤猪脚
锅作法:1、猪蹄清洗,切割成块状放进凉水锅里,走红烧开至流血沫,捞起来用开水清洗控干2、再次坐锅放进猪蹄和没过猪脚热水,添加米酒、冬茹、生姜片烧开,文火焖1钟头(还可以用高压锅压15min)3、马铃薯清洗去皮切成0.5cm的薄片,番茄切片,韭菜苔切成片,四川咸菜切割成粗条,鱼腥草根切...
家常酸汤
火锅
的做法
答:
酸汤锅
的做法
步骤准备材料1自己腌制的西红柿酸的,这个是整锅汤的底料,准备300克左右,4个人的火锅已经够味啦大概长这样,还有比这个小的西红柿 2盐100g鸡精20g胡椒粉20g老姜蒜苗葱;还可以在红
酸汤猪脚
火锅里面加入自己喜爱的蔬菜大白菜豆腐金针菇小贴士 做酸汤猪脚前,要把猪脚焯水,再用清水炖软炖...
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