44问答网
所有问题
当前搜索:
家庭版炖羊排骨的做法
家庭版羊排
怎么做好吃
答:
1、排选外层有一层油皮的比较好,洗净放入高压锅,放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水,水没过羊排即可
,大火上汽后转中小火20分钟。2、羊肉捞出沥干,晾凉 3、盐均匀的摸遍羊排,再抹孜然粉、辣椒粉,再抹一边油,用量根据个人口味,抹好放置半小时。4、一张锡纸垫在烤盘上,另一张将羊排包好,...
家庭版
红焖
羊排的做法
有哪些?
答:
炖煮:盖上锅盖,小火慢炖1-2小时,直到羊排肉质酥烂
。期间可根据需要调整火力和时间。收汁:待羊排炖至入味且肉质酥烂时,开大火收汁,调入适量的盐,使汤汁浓稠,羊排更加入味。出锅:最后加入切好的青红椒丝,快速翻炒均匀,增加菜肴的颜色和口感。装盘:将炖好的羊排连同浓稠的汤汁一起倒入盘中...
空气炸锅版椒盐
羊排骨
怎么做?
答:
准备
羊排骨
,将羊排骨清洗干净,用刀背敲打几下,帮助肉质松软。腌制羊排骨:在羊排骨上均匀撒上适量的盐、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、老抽(可选)、白糖和少许食用油,用手抓匀,让调料充分覆盖羊排骨。腌制时间至少30分钟,如果时间充裕,可以腌制更长时间,以便肉质更加入味。准备辅料:在...
炖
羊肉能放大料吗
答:
一、用料 羊肉 2kg ,葱,干小辣椒,姜,花椒,桂皮,香叶,八角 适量 地椒,盐,香菜,小葱 二、正宗陕北
炖
羊肉
的做法
1、买新鲜的羊肉,最好有
骨头
有肉,切2cm大小,不要切的太小,羊肉会缩水,切好的羊肉可以在凉水里泡一下,泡出血水。2、凉水下羊肉,等水沸腾了以后撇去浮沫...
红焖羊肉怎么做?
答:
做法
1.羊肉要选用豫东小山羊,在制作的时候也可以加入一些羊肋排,这样口感更丰富。羊肉、羊肋排清洗干净剁成大小均匀的块儿备用;PS:如果接受不了羊膻味,可以放入清水中把血水充分泡掉,泡的时候再在水中加入少许料酒去腥。2.调制酱料。一勺半番茄酱、一勺黄豆酱、一勺大盘鸡酱料(喜欢吃辣的可以...
在冬天有哪些适合羊肉的制作方法?
答:
家庭版的
羊肉汤
做法
,只需要放入羊骨和羊肉炖汤即可,在家做,不用放其余多余的大料,放一片白芷进去去除羊膻味儿就足够了,
炖
2个小时,最后炖出的汤是清汤。怎么才能色白如奶呢?饭店里有2种方法:第1种是把炖过的羊骨、牛骨放进机器中打碎,然后一股脑倒入汤中,丰富的骨髓会让汤变得浓白喷香。
炖羊排的
最佳时间是多久?
答:
羊排的
烹饪时间通常根据其老嫩程度和烹饪方法而定。一般来说,肉质嫩的羊排,如肋条部分,如果使用炖锅或高压锅,大约需要30分钟到1小时就能达到适宜的熟度。然而,对于肉质较老的羊排,可能需要
炖煮
长达2小时才能将其炖烂,使其肉质变得软糯。羊排,特别是肋条部分,含有丰富的脂肪和肌肉,烹饪时外层...
羊肉汤
的做法
答:
用碗喝汤。 简阳羊肉汤
做法
1、熬汤:第一步很重要。 (鲫鱼拿纱布包好、猪的棒子
骨
、羊的棒子骨,羊肉一起
煮
) 2、羊肉好后捞起切片,汤继续小火熬,熬得发白,敖得越久越好。 3、猪油下锅、放姜颗颗炒到金黄色。 到羊肉,开始爆,爆香后,放点点盐、胡椒、茴香粉(这个很重要,但不要放太多,一点点就好了)。
求
羊排骨
火锅
做法
答:
材料主料:熟
羊排骨
700克。配料:冬笋100克,水发木耳100克,油菜心100克,口蘑50克。调料:料酒15克,精盐3克,味精3克,辣椒油30克,虾籽酱油50克,蚝油25克,醪糟汁25克,高汤1000克,香油40克。作法1、熟羊排剁成4厘米见方的块。2、火锅内加入高汤,下入羊排。3、下入口蘑,加料酒、精盐、...
白萝卜
炖
羊肉怎么做
答:
白萝卜
炖
羊肉
的做法
:1、主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。2、配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙。3、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。4...
1
2
涓嬩竴椤
其他人还搜
炖羊排骨的最佳方法
家里炖羊排的正确方法
炖羊排骨的注意事项
炖羊排三放三不放
羊排家庭最简单做法
羊排除了炖萝卜还能炖什么
红烧羊排的正确做法
怎样炖羊排骨好吃
清炖羊排骨最正宗的做法