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家庭自制绿豆糕
绿豆糕
的
家庭
制作方法
答:
1、
绿豆
洗净后浸泡至爆开(一般需要24小时)。2、把浸泡好的绿豆放入电饭锅中,加入水(泡开的绿豆和水的比例是1:5),煮开2分钟后切断电源,焖20分钟后再煮开,然后切断电源焖1小时。3、将煮好的绿豆水尽可能的倒出(加入冰糖或者糖就可以喝了)。4、在绿豆糊里加入糖和面粉,搅匀,倒入刷有油的...
家庭绿豆糕
怎么做好吃
答:
黄油40克 食用油适量
家庭自制绿豆糕
的做法步骤 1. 绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿豆,用水,浸泡好;2. 一晚上的浸泡,绿豆,已经泡发了,泡发的绿豆,放入电饭煲内胆中;3. 加入适量的水,水的量不宜多,稍微少点;4. 启动,电饭煲的煮饭功能;5. 程序结束,绿豆已经很花了,搅拌下...
绿豆糕
的做法?!!!
答:
绿豆糕制作简单,
只需将糕粉过80目筛,填入模具中(木模具内壁要涂上香油),压平压实,翻过来敲出,放在铁板上
,即可制成糕坯。也就是夹心豆沙做绿豆糕,就是在糕粉不到一半的时候把馅——豆沙放进模具里,然后盖上糕粉,压实,刮平。3.蒸饼:将饼坯连同铁板一起放在多层木架上,然后将饼坯连同...
绿豆糕
怎么做??
家庭
做法最好有图解
答:
一、普通
绿豆糕
1.配料比例 绿豆粉13分斤,白糖粉13公斤,炒糯米粉2公斤,面粉1公斤,菜油6公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量。 2.制作方法 (1)顶粉:绿豆粉3公斤,面粉1公斤,白糖粉3.2公斤,猪油2公斤,食用黄色素适量加适量凉开水和成湿粉状。(2)底粉:绿豆粉10公斤,炒糯米粉2公斤,白糖...
家庭
版
绿豆糕
的做法
答:
绿豆糕
的做法 1 脱皮绿豆直接买的现成的,很方便,一代400克!脱皮绿豆清水浸泡一夜!夏天的话中间要换次水,绿豆泡好以后沥干水分蒸锅一定放足够的水,因为要蒸一个多小时!将浸泡好的绿豆放到蒸屉上(蒸屉要铺屉布),大火烧开水,改小火蒸,大概一个小时20分钟的样子(蒸到绿豆用铲子轻轻的就能...
绿豆糕
怎么做绿豆糕怎么做
答:
所需食材:普通面粉300克、玉米油适量、清水65克、
绿豆
馅儿 制作步骤:第一步:和面(油皮面团)。在碗中准备150克普通面粉,再加入25克玉米油和65克清水,拌匀后下手揉成团,充分揉匀后,移到案板上继续搓揉,揉至面团表面细腻光滑,然后放在一旁备用 第二步:制作油酥面。碗中准备150克普通面粉,...
绿豆怎么去皮比较快做
绿豆糕
答:
绿豆清洗干净,用清水冷藏浸泡24小时左右,泡制表皮微微裂开即可用手搓掉绿豆壳。绿豆别名青小豆(因其颜色青绿而得名)。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是
家庭
常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有
绿豆糕
、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。绿豆糕的制作方法:1、准备好...
家庭自制
原味
绿豆糕
做法大全
答:
步骤1 脱皮
绿豆
淘洗几遍后泡水6小时以上,水量可以稍多一些。泡的时间长一些绿豆更容易蒸煮熟烂 步骤2 泡发好的绿豆沥干水分隔水蒸30分钟,或者电饭煲加水稍稍没过绿豆用煮饭档直接煮到保温。绿豆蒸煮到软烂,用手指轻捏就碎的程度。蒸煮好的绿豆用勺子碾压成泥状。手工碾压的绿豆泥多少有些颗粒感,...
家庭自制绿豆糕
的做法
答:
食材:
绿豆
:400克 冰糖粉:70克 黄油或猪油:80克 盐:少许 水:800克 做法 1、绿豆洗净泡水4小时,绿豆的吸水率有百分之七八十。泡12小时后绿豆会泡发100%,我用400克绿豆,泡发12小时后,绿豆泡发后达到930克。我用的泡发12小时。2、主锅放入水,绿豆放入网锅,设置40分钟/V/速度1蒸熟,...
绿豆糕
的推荐做法?
答:
1、首先把干
绿豆
用清水浸泡6个小时左右,以便于更好的将绿豆煮烂,浸泡好之后,再用双手将绿豆的壳搓掉,全部搓好之后,用水过一遍。2、将绿豆沥干水分后,放入蒸锅上,锅底加入清水,用大火蒸熟,大概蒸15分钟左右,然后关火,5分钟后再揭开盖取出绿,下面就把绿豆捣成绿豆沙。...
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