猪肉肠制作方法和配方视频?答:关键自己做的肉肠都是真材实料,不会有任何的添加剂。下面就分享了详细的做法。 菜品:自制猪肉肠 配料:猪肉,生抽,胡椒粉,鸡蛋清,蚝油,盐,淀粉等 烹饪步骤: 1、主要的材料都买好,猪肉肯定是必须的,还有一些常用的调味料。直接按照图片来买,可见准备工作是相当的简单。猪肉最好是全瘦的,这样吃起来也不会觉得腻...
自制香肠的做法及配方?答:那么怎样制作的香肠才最美味呢? 下面为你介绍具体的制作方法和配方比例,这样做出来的香肠蒸一蒸,吃起来不油腻,特别的香。 配方:猪前腿肉10斤,辣椒面100克,花椒面30克,盐125克,高度白酒50克,白糖20克,胡椒粉10克,小茴香10克,肠衣1卷 做法: 先把肠衣里放入2勺盐,用手抓一抓,再用清水清洗干净,这样重复2...