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家庭辣椒油简单做法
怎样做
辣椒油
视频时间 03:47
辣椒油
怎么炼才又香又辣
视频时间 00:26
家庭辣椒油简单做法
答:
家庭辣椒油简单做法
如下:材料准备:细辣椒粉、粗辣椒粉、油、香菜、洋葱、大葱、香葱、生姜、干辣椒、八角、香叶、花椒、白芝麻、花椒粉、孜然粉、盐、花生碎、锅、漏勺、碗、勺子等。1、粗细辣椒粉放入碗中,加入盐、花椒粉、孜然粉、白芝麻、花生碎,然后加入油搅拌。2、锅中加油,把、香菜、洋葱...
怎么制作
辣椒油
答:
选用辛辣味强,无杂质,无霉变的红色干辣椒,清水洗净后晾干,切成小碎块
。新鲜植物油加入锅中,旺火使油沸腾熬炼,使不良气味挥发后冷却至室温。将碎辣椒放入冷却油中,不断搅动,浸渍半小时左右。然后缓缓加热至沸点,熬炸至辣椒微显黄褐色,立即停火。捞出辣椒块,使辣椒油冷至室温,用棉布过滤,加少...
怎么炸
辣椒油
才能又香又辣
视频时间 00:39
家庭辣椒油简单做法
答:
家庭辣椒油简单做法
如下:工具/材料:二荆条、朝天椒、白芝麻、大葱、紫皮洋葱、大蒜、生姜、八角、桂皮、香叶、香菜、花椒、小茴香、草果、白蔻、山奈、菜籽油、锅。1、150克的二荆条辣椒面,加上50克的朝天椒辣椒面的组合。二荆条辣椒面,主要是香味十足,而辣味一般。而朝天椒辣椒面刚好相反,辣味十足...
辣椒油
的
制作方法
视频时间 01:16
做麻辣烫的
辣椒油
怎么做
答:
1、把锅烧热(冒烟)后倒进
油
(其实可以直接用反复炸过东西的黑油,这样节约成本,不至于把无法再利用的黑油泼掉),放一勺豆瓣酱,用勺不停的搅拌,油本身是有水分的,左翼在加热过程中会沸腾,当沸腾不是很厉害的时候,放进八角、桂皮、香叶,继续搅拌片刻;2、当沸腾不是很厉害的时候,放两勺...
家庭辣椒油简单做法
答:
家庭辣椒油简单做法
如下:准备材料:辣椒适量、芝麻三勺、花生小半碗、食用油1碗、盐1勺、大葱半棵、八角5个、香叶适量、花椒适量 一、辣椒洗干净晾干。二、炒花生去皮。三、准备好八角、香叶、花椒等香料。四、大葱切段。五、锅里倒入一碗食用油,放入各种香料和大葱。六、中小火熬制,火不适宜太大...
怎么炸
辣椒油
才香?
答:
1、把
辣椒
和花生放在平底锅里小火翻炒,炒至辣椒微微变色盛出,如果感觉花生还不够焦,可以把辣椒挑出来,把花生继续翻炒。2、把炒好的辣椒放进捣蒜的蒜臼,拿棒槌把辣椒捣碎。3、把辣椒捣成这样(如图)就可以了,然后把花生在切菜板上用擀面杖擀碎。4、平底锅里放油加热到八九十度,油温太高容易...
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