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家庭黄酒制作方法视频
85岁老妈教你在家怎样
制作黄酒
,真正纯正零添加
视频时间 03:31
怎样
制作黄酒
视频时间 04:54
黄酒
的
家庭制作
法?
视频时间 04:54
黄酒
是怎样
制作
视频时间 06:21
在家怎么做
黄酒
?
答:
自制
黄酒
的原料配方是米(江米、大米均可)10公斤,水9.3公斤,培养曲(酒厂或腐乳厂有售)1公斤,酒药(副食店有售)0.28公斤。
制作方法
:①泡米。选择较好的江米或大米,经过淘洗;用普通凉水浸泡8—10小时,沥干后备用。②蒸饭。将沥干的米上锅蒸至九成熟离火。要求米饭蒸到外硬内软,无夹心,...
黄酒制作方法
是怎样的?
视频时间 06:21
黄酒的酿制方法
视频时间 06:21
黄酒
的
做法
答:
1、把黄米面倒入盆里,分多次加入温水搅拌。2、把面和好后,揉成团子,放在笼布上面。3、锅里水烧开后,放上去蒸,大火蒸一个小时。4、蒸好后拿出倒在盆里。5、多次加入温水搅拌,让水和黄米面融合在一起,冷却到35度。6、小碗里加入温水、甜米面、甜酒曲,搅拌。7、倒入盆里,搅拌,搅好倒入...
黄酒制作方法
黄酒怎么制作
答:
1、买糯米 2、需要准备工具。酒甑、团箕、酒坛和干儿、捞箕。所以酒具不要粘上盐和油,用干净的水用干儿洗净。3、浸泡米。把米倒入酒盆里,一酒盆倒入33到36市斤米,倒入清水,用捞箕把水上面的浮皮弄走,盖上团箕,防灰尘其他什么虫子之类的。要浸泡36-48小时。4、蒸米。生火,要大火,上铁锅...
糯米
黄酒
的
制作方法
?
答:
1、糯米多冲洗几次,最好洗五遍以上,彻底的洗干净一些 2、洗净后加入少量水,放入电饭煲里面按照平时煮饭那样煮 3、煮好的糯米饭马上弄出来晾凉,用筷子摊开散去热气。现在开始接触所有的东西都要用无油无水彻底消毒的容器
制作
4、准备好酒曲和酒饼,均匀的撒在糯米饭上面,糯米饭晾凉至三十多度...
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