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寿司学徒主要是做什么
寿司
店
学徒主要做什么
的
答:
寿司学徒主要还是以基础工作为主
,了解寿司,每天基本要做的事:
抄写配方
。抄写店里寿司,军舰手握,炸物等配方。
厨房帮忙。处理一些炸物,小吃
。寿司制作。
系统学习各类寿司,手握,军舰等制作
。
学习管理心得
。每个店都有自己的营销策略,品牌方向和管理模式。应该说寿司的学习制作过程主要是跟自己的熟练度...
日本料理
学徒
进去具体的工作是?
答:
1、一开始当服务员清洁员外卖员;半年后开始学习拿刀;2、一年后开始学习切小鳍赤贝等小型海产物的刀法
;3、
三到五年后可以在厨房内制作蛋料理
,还有制作需要烹煮的菜式,以及记着各种肉类的处理方法烹调方法;以及学习处理海鳗跟鲑鱼鳕鱼鲷鱼等白身鱼的料理方法!发展方向:学徒-->寿司师父-->带徒弟的...
去寿司店做
寿司学徒
怎么样?这活得的性质
干什么
求详细解答
答:
寿司就是日本饭团,
基本做法是在饭里放醋做主材料,然后裹入各种各样的食材
。由于受到人们的喜爱,所以形成了多种流派;当学徒就是
学习制作各种样式的寿司
。
寿司
和料理有什么区别呢?寿司店的
学徒主要做什么
?日本料理店的学徒主...
答:
寿司分很多种。
专门的寿司店一般只做寿司。少量其他料理
。料理店的范围比较广。其中包括寿司。 学徒刚开始都打杂。以后慢慢会从简单配菜开始学
我想学
寿司
,最近在找这方面的
学徒
工作,好像有叫大禾的寿司店,我想知道...
答:
在大禾一般学徒的前期工作是站在内厨(他们称面房)内厨就是煮拉面跟炸小食、蒸饭、收货、整理冰箱跟货架还有帮外厨备料的
!这些乍看去好像也没什么!但是这里几乎都是力气活(除非是生意很差的店)!好运的话三个月半年就能出去外厨(捏饭团、绑条、卷、军舰、手握、刺身等)学习每个岗位的工作!...
如何做
寿司学徒
啊
答:
普通的米饭煮好,米饭趁热的时候拌上
寿司
醋(因为热米饭容易入味),搅拌均匀后晾凉,寿司饭就做好了!将寿司海苔光滑的一面铺在寿司卷帘上,铺上寿司饭铺了三分之二,预留了三分之一,在寿司饭上淋上了沙拉酱(今天用的是桂冠简装的),铺上肉松,然后卷起来!啦啦啦!大功告成!
学
做寿司
需要多长时间
答:
做寿司
的选料 寿司常用的
主要
原料为寿司米和日本粳米,其特点是色泽白净,颗粒圆润,用它煮出的饭不仅弹性好,有嚼头,且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料,以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩,且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有...
日料店为
什么
要招
学徒
答:
学徒工
可以当低价劳力用并且学徒工工资低。日料店
主要
销售
寿司
和寿喜烧等产品。日料比较推荐的就是各种各样的刺身,比如三文鱼、北极贝、甜虾等,再就是寿司,军舰寿司、樱花卷等,其次就是一些地狱拉面、胡麻豆腐之类的菜品,大家可以根据自己的口味进行选择。
...以后可以到哪里工作,要不要
什么
资格证件,是在一家店里
做学徒
...
答:
言归正传 首先如果你有基础的话 只要肯学1年之内就能学会 这个因人而异的
寿司
和做菜我只用了7个月就上手了几十种寿司几十种厨房里的菜 刺身要刀法 调汁水也没
什么
好讲的都是配方按照配方调就行了
主要
就是记到脑子里 杀鱼比较麻烦很有技巧性才开始的时候上手很慢 各种鱼的杀法都不一样 没...
在美国一个
寿司
助手要
做什么
事?
答:
日本的
寿司
,
主要是
由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据食客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的...
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