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世界十大
寿司
品牌排行榜:青空寿司上榜,第一是“寿司之神”
答:
水谷
寿司
是由寿司之神的嫡传弟子水谷先生创造而成的,这家店在日本的东京都中央区银座的8-7-19,寿司店内只有八个座位,每天水谷先生都会亲自为客人们制作寿司,它的手工技艺沿袭了小野二郎的精湛,而且在选取材料的方面,有着自己独到的见解。3.三谷寿司 三谷寿司是日本一家非常知名的寿司美食店,这家...
寿司
有多少种? 用什么搭配好吃?
答:
品相,龙虾一般刺身,也有人把这透明的肉做成军舰
寿司
。 还有就是把虾肉微烤后加工的寿司。 蛤蜊Aoyagi (青柳): Round clam 蛤蜊除了握寿司也可以做成细卷,很甜。 鲍鱼Awabi (鲍): Abalone 很有看相的寿司,弹性很好。 蟹Kani(かに):crab 通常是蟹腿,不是那种面粉合成的,而是阿拉斯加蟹腿肉。 文蛤Hamaguri (...
在日本料理中,他们的
寿司
都有哪几种?
答:
寿司
的饭团,跟一般的白米饭不一样,是加了醋的饭,叫醋饭 Sushi meshi。它们之间做法是不一样,好的寿司饭团,米粒看上去是粒粒分明的,日本人称作“舍利”。寿司之神小野二郎说过,“寿司的美味,关键就在醋饭”。煮好的米饭,拌入醋、盐,再加入一点点糖,等米饭上面的醋渗入米粒里面后,就可...
各种日本
寿司
的做法
答:
咸蛋
寿司
【食材】咸鸭蛋,黄瓜,米饭,胡萝卜,紫菜,原味肉松 【做法】1 将胡萝卜、黄瓜切成细丝,蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉 2 将紫菜铺在竹帘上,上面再铺满一层凉透的米饭,薄薄的一层即可 3 依次放上胡萝卜丝黄瓜丝,再放入切成小块的咸蛋黄 4 拉起竹帘将紫菜包饭卷起,尽量要卷的紧一些...
请问怎样做
寿司
?
答:
1。
寿司
醋是一定要的!这样是米有一点点酸的味道更正宗。而且可以保证米粒不变硬。否则第二天如果从冰箱拿出来一定是硬梆梆的寿司块了。。 2。如果不是马上食用,就等到要吃之前再切成段。。 3。
照片
中的紫菜的摆放方向不正确,应该是横着放,照片中是竖着的。。嘿嘿。。。 4。如果要做鳗鱼寿司的话,只要把里面...
做
寿司
的时候都有哪些注意事项?
答:
做
寿司
的时候需要注意的事项如下:1.饭要粘,一定要粘,不然包不住。(可以加4分之1的糯米,水比平时煮饭要稍微多点,与米达到1:1)。2.饭要稍微多煮点,因为第一次一般容易包松,多包几个就好了。(第一次可能练习的欲望比较强,所以多煮点有利于满足各位和我一样新同学的探索欲望。你说到时...
做家常
寿司
要用哪些材料做法
答:
家常
寿司
的做法步骤 1. 准备好新鲜食材 2. 将火腿肠、黄瓜切成与寿司萝卜相同的条块。3. 摊鸡蛋饼,部分切成条状。4. 香米与糯米调和蒸好的米饭,用寿司醋拌均匀。5. 在竹片上铺好手包紫菜,将米饭均匀涂匀(不易太厚)。6. 将事先备好的菜条摆匀。7. 打卷,压实。8. 用专用寿司刀,两面...
请问:
寿司
的制作过程是怎样?生吃鱼日本人不会都生虫吗?是怎么杀菌和消...
答:
步骤:1、所有的材料先用水焯熟,切成条。
照片
上的量正好够卷三卷,鸡蛋一个,蟹棒4个,香菇大朵的2个,黄瓜条和胡萝卜条各几根。米饭要用软硬适中的,晾凉后再用,热米饭铺到海苔上的话会使海苔变软。2、把晾凉的米饭与
寿司
醋拌匀,均匀铺到海苔上。3、然后把材料摆在米饭上,向下一点的...
n多
寿司
有什么品种
答:
寿司
套餐、樱花之恋、招牌海苔寿司、龙凤卷、吞拿鱼卷。N 寿司是寿司的一次更新。首先它是寿司的回归,它独特的食材选择及料理配方是根据中国人的饮食偏好调制出来的,虽然使用了海苔包裹的形式,但延传的是中国美食观念。其次,N多寿司是形式的更新,它是时尚的、风行的,它遵从于现代乐活理念,以健康...
寿司
该怎么吃?
答:
所以,分不清楚中国人和日本人的时候,就去吃
寿司
吧~北海道地大物博,四面环海。牛第一多,鱼第二多。。。除了常年供应的三文鱼、乌贼等等等等,在北海道,夏天正是吃贝类和海胆的季节。接下来是
照片
时间,晒几张之前去寿司店的照片~日本一些讲究的寿司店师傅,基本上铁定是男滴~据说是因为男同志的...
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