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小的鲶鱼怎么做好吃
鲶鱼怎么做好吃
答:
(1)香蒸鲶鱼
食材:鲶鱼,食盐,姜葱,胡椒粉,生抽,蚝油 做法:1、将鲶鱼清洗干净剁成小块,放入大容器里面,2、加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,加入1汤匙料酒,加入1茶匙胡椒粉,加入适量姜片,加入适量花生油。3、然后用手抓匀,腌制10分钟,接着起蒸锅,将腌制好的鲶鱼转移到...
鲶鱼怎样做好吃
答:
1葱切末,装盘备用,蒜切片,装盘备用,姜切片,装盘备用,
鲶鱼
切成小块,将
鲇鱼
放入碗中,放入葱末、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽,用手抓拌均匀,腌制30分钟,放入淀粉,用手抓拌均匀备用。2锅中放油,放入蒜片爆香,放入鲶鱼翻炒5分钟,放入火锅底料涂抹均匀,倒入300克水,加盖炖煮5分钟,出锅...
鲶鱼怎样做
才能
好吃
答:
NO.1 红烧
鲶鱼
准备食材如下:鲶鱼(鲶鱼)1000克,玉米(片)40克,黑木耳25克,五花肉50克,蚕豆淀粉20克,食盐4克,酱油15克,醋2克,味精3克,姜15克,蒜20克,黄酒8克,小葱15克,红尖椒5克,白砂糖5克,猪油(板油)50克 具体做法如下:鲶鱼以唇部人字骨处拉出内脏,洗净,然后用净布蘸开水...
鲶鱼怎么做好吃
又简单家常的?
答:
鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜
,鲶鱼炖茄子的用料 鲶鱼 1条茄子 3个葱 半根姜 5片蒜 5瓣青红辣椒 各1个干辣椒 2个花椒 10粒 八角 1个黄豆酱 2勺香醋 1勺白糖 半勺料酒 1勺老抽 1小勺东古一品鲜酱油 3勺盐 2勺13香 半勺鸡粉 半小勺胡椒粉 1克开水 鲶鱼和茄子是绝配,东北特色的炖菜,...
小
鲶鱼怎么做好吃
答:
1、将买来
的鲶鱼
清理干净后,用醋和料酒腌制一下;2、锅内油烧热,将鲶鱼放入锅中煎至两面金黄后捞出;3、锅内放油,放入生姜、大蒜、大葱爆香,放入煎好的鲶鱼、老抽、料酒、水大火煮开;4、转小火慢煮至鱼肉熟烂,放入蒸鱼豉油、蚝油翻炒一下,出锅前撒上香葱即可。鲶鱼豆腐汤 材料:鲶鱼2条...
鲶鱼怎么做好吃
答:
鲶鱼
切1cm的片用料酒和辣椒粉腌上 平锅,最好是不粘锅放少量油将菜均匀铺上,然后把鲶鱼片摆好,鱼头鱼尾,放在中间,把酱汁抹在鱼的表面,盖上锅盖。开小火,渐渐地菜汁会出来,一定记着不要加水,观察到出汤后再适当加大火,大约三十分钟左右就可以吃了。不喜欢吃甜的人,可以减少蕃茄沙司的...
鲶鱼怎么
做菜
好吃
答:
做法:因为
鲶鱼
表面黏汁较多,做前必须处理好,把鲶鱼剁成1-1.5厘米的鱼段,加入10克盐和50克白醋,反复搓洗,直到无黏液为止,清水洗净。将豆腐等配料改刀备用。先将鲶鱼、豆腐在开水中煮1分钟,去除异味,炒锅加热倒入75克左右色拉油,
如何
采用猪油和色拉油各半味道更好。油热,加入八角、花椒、葱...
鲶鱼怎么做
才
好吃
答:
做法 1.将
鲶鱼
宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄 2.热锅放2大勺油,放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后,放葱、姜、蒜翻炒片刻 3.调入酱油、料酒、盐、鸡粉、倒入清水搅匀,最后放入鱼块和煎过的豆腐,大火烧开后加盖子转小火煮再10分钟就完成了 红烧鲶鱼 材料 鲶鱼,姜片,葱白,干辣椒,...
鲇鱼怎么做好吃
法大全鲇鱼的烹饪方法
答:
做法:鲶鱼去黏液切成块放入盆中加盐,料酒,胡椒粉打底味儿,猪肉切成小丁,冬笋切片飞水待用。炒锅上火,放适量油,烧至7成热是放鱼块炸只金黄色取出。原锅留底油,放猪肉煸炒出香,放大蒜,葱段,姜片继续煸炒。放高汤,烧开后放冬笋片和炸好
的鲶鱼
,加料酒,胡椒粉,盐,味精,转小火少至汤汁...
鲶鱼怎么
吃?
答:
【
鲶鱼
吃法】 【一】、蒜香鲶鱼 1.1、材料 鲶鱼1条(约750克),红辣椒2 个,香葱1棵,生姜1小块,大蒜15瓣。 蒜香鲶鱼1.2、调料 食用油50克,酱油1大匙,高汤10大匙,料酒1大匙,郫县豆瓣3大匙,香醋1大匙,精盐1小匙,味精1小匙。 1.3、做法 1.3.1、鲶鱼宰杀后洗净,剁成块...
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