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小米饭是冷水下锅还是热水
做
小米饭是
用
热水下锅还是凉水下锅
答:
材料 :小米,
冷水
做法 :1.米洗净,冷水烧开后放入小米;2.煮开后,改小火煮;3.待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。小诀窍 :1.要在水完全沸腾了之后再放入小米。这样不但粥熟得比较快,而且还不会糊锅底;2.想要小米粥更好吃的话,可以加入白米、糯米一起熬煮,这样煮出来的小米粥浓稠...
有谁知道怎样做
小米米饭
?
答:
最好先蒸一下,再
热水下锅煮
.
煮小米
粥
凉水下锅还是热水
下锅?
答:
1、你要选择新鲜的
小米
,不能是陈米,味道会差很多。2、水快开时再下米,先大火熬8-10分钟,然后中小火熬15-20分钟。3、不能偷懒,刚下米要搅一
下锅
,防止糊底,文火熬时尽量少揭锅盖,防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。4、锅中放足量水,不可中途加水,水一般是食材的15-20倍。水质不好的地...
煮饭好吃到底是用
冷水还是热水
答:
当然是用热水煮饭好了
。1、开水煮饭可以缩短煮饭时间保护米中的维生素,淀粉颗粒不容于冷水,只有在60摄氏度以上,淀粉才会吸收水分破裂,容于水中,变成湖状。大米含有大量淀粉,用开水煮饭时,水在100摄氏度,这样水的温度能使米快速熟透,缩短煮饭时间,防止米中的维生素因常时间加热而受到破坏。2、我们...
怎样蒸
小米饭
?
答:
当将
小米
洗净后,上笼屉干蒸一下,再放入锅内加水煮。注意只能用中火,使水面保持微开,烧至锅内米汤只高出小米一点六厘米左右时,改用小火闷煮。等听不到锅内水响时,即把火封住或熄灭,再闷十几分钟,即可食用。具体也可以参考
下面
的步骤:首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍...
小米饭
怎么做
视频时间 01:34
用电饭锅做
小米饭
怎么做,水和米是几比几
答:
2.锅中放足量水烧开加入
小米
,搅一
下锅
,防止粘底。3.开锅后要不停地搅拌才能浓稠。4.加入一勺食用碱,增加粘稠度,也更容易熟。5.待米成花状时,就可以出锅了。6.稍凉盛起食用。实用小提示 1、小米一般洗两次就够了,洗多了会流失掉营养成分。2、锅中放足量水,不可中途加水,不然米汤...
小米饭
怎么做??
视频时间 00:46
小米
粥电饭煲放多少水
答:
建议用热水。一般来说,在
煮小米
粥时,热水和冷水都可以使用,但使用
冷水煮
,烧开的时间较慢,会导致小米沉在锅底,容易出现糊锅现象,并且冷水熬小米粥需要的时间更长。而使用
热水煮
,水很快就会被烧开,小米会随着滚开的水波浮起,不容易出现糊锅现象,其次可以缩短熬煮的时间。
如何用矿泉水
煮小米饭
好吃窍门
答:
2、
小米
粥不应该太薄,所以小米可以根据人数进行适当的调整。清洗
米饭
中的杂物,洗米饭时不要用手摩擦,避免长时间浸泡或用
热水
洗米饭,用自来水。3、淘米后加入饮用水,小火炖25分钟左右,颗粒爆裂,冷却后呈米油。4、如果不是新米,就不容易软烂,不糯不香,炖的时间会更长。
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