点心的做法大全窍门答:第六道:鸡蛋酥脆小麻花这款鸡蛋小麻花,做法很简单,不用发面,所以要比之前那款奶香蜂蜜麻花耗时要短许多。炸好后的麻花,口感酥脆,越嚼越香,可做为主食,也可以做为追剧小零食,很受家人喜欢。另外,因为炸的比较干,水分较少,保存时间也相对较久一点。成本也不贵,我用一碗面粉,两个鸡蛋,炸了两锅,一共将近三十根...
炸薯条的家常做法窍门答:炸薯条做法很简单,方法是: 1 土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。 2 将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。 轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。 3 大约4至5分钟左右,...