44问答网
所有问题
当前搜索:
山东传统煎饼的做法
怎么做好吃,
山东
大
煎饼的
家常
做法
答:
白面粉 100g 辅料 鸡蛋酱 适量 葱 适量 步骤 1.玉米面和面粉准备好,混合均匀 2.用清水调成面糊,不要太稀 3.小火,不粘锅不用放油 4.倒入适量的面糊 5.迅速转动锅子,使面糊摊的均匀 6.小火慢慢煎 7.
煎饼
表面凝固,边缘翘起的时候用手慢慢的掀起来 8.翻面煎至金黄 9.煎好的煎饼放在案...
山东煎饼做法
答:
山东煎饼做法如下:玉米面肯白面放在一起加酵母,放入温水搅拌成糊状,90分钟后,面糊起炮
。圆圆的叫鏊子,手里拿的是“篪子”,一边用手旋转“鏊子”的推盘,一边用“篪子”推动面糊行进。从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊。到中间,用篦子把面团推到面糊筒里。面糊遇...
自制
山东煎饼的做法
答:
面糊,油,肉糜,葱花 做法 1.煎饼从鏊子上揭下,很柔软,冷却后变脆。放在盖帘上,要立即卷成卷。2.涂上一层山东大豆酱,撒上葱花、青菜等。3.再卷起来。4.从中间切开。小诀窍 我想山东人应该是将大葱整棵卷进去的,这样才过瘾。
山东煎饼的做法
二 材料 全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,...
山东
杂粮
煎饼
怎么做
答:
1、鸡蛋弄点油先炒熟,韭菜切碎,弄点盐拌好。2、一张
煎饼
从中间去开,一切二。其中的一半铺点韭菜鸡蛋,一合二;另一半横着把这块包进去。3、平底锅烧热,略放一点点油,煎饼平铺进去,两面一炕即可。
做法
二,材料 全麦粉50克,面粉50克,玉米面50克,水230克,葱50克,韭菜100克,鸡蛋3只...
家常
煎饼的做法
窍门
答:
一、
山东煎饼
主料:小麦面糊,辅料:油,芝麻酱,肉片,大葱一根,小葱花,生菜鸡蛋一个,香肠,
做法
:1.将油倒入平底锅展平,面糊摊平在锅里摊薄成圆饼状,2.加小火煎熟圆饼,加入一个鸡蛋摊平在煎饼表面,撒上葱花。3.用铲铁底部完整铲起放在餐盘里,3.烤熟香肠,肉片。3.趁热依次加入芝麻酱...
山东煎饼
怎么做的
答:
原料:麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜 调料:香葱、香菜、食用盐、味精、胡椒等。 [3]
制作方法
编辑 1、磨制面糊 把麦子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物,俗称“
煎饼
糊子”。有些地方在磨制面糊前,兑入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料),俗称“...
正宗的
山东煎饼
有哪些
做法
?
答:
准备馅料:
山东煎饼的
馅料丰富多样,可以根据个人口味选择。常见的馅料有鸡蛋、葱花、豆芽、肉丝、虾仁等。将馅料提前准备好,切成适当大小的块状或丝状。煎制煎饼:将平底锅加热,倒入适量的食用油,待油热后放入擀好的面皮,小火慢煎。当面皮底部微黄时,翻面煎另一面。此时可以加入馅料,如鸡蛋、葱花...
山东煎饼做法
答:
1、准备好杂粮面糊:磨制面糊,是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡,然后磨成糊状物。2、取杂粮面糊到
煎
板上。3、用铲子把面糊摊平,与煎板同大,摊均匀了。4、把鸡蛋打上面饼,摊匀。5、鸡蛋摊匀后,撒上咸菜。6、撒上葱花,撒上肉松,折叠3分之1的面饼。7、在折叠处涂上...
泰安
煎饼
有什么值得推荐
的做法
?
答:
传统
泰安
煎饼做法
:材料:面粉、水、盐、葱花、鸡蛋、香菜、辣椒面、甜面酱或豆瓣酱等调料。步骤: a. 将面粉加入适量的水和少许盐,搅拌成稀糊状,静置一段时间使其发酵。 b. 在平底锅中加热少量油,待油热后倒入一勺面糊,迅速旋转锅使面糊均匀铺开成薄饼。 c. 待饼面开始凝固时,撒上葱花、...
山东煎饼的做法
和配料是什么?
答:
步骤 1.20g面粉加入酵母和少量水混匀,制作成发面团,醒发;2.面团醒发两倍大后加入称量好的各种面粉;3.加入1小勺的红薯淀粉;4.加入适量水搅拌成粘稠的糊状,图上的这个样子;5.搅拌好后放置10min再搅拌,再放置20-40min,至挑起面糊有像皮筋一样很劲道的感觉;6.舀一勺面糊在预热好的电饼铛...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
山东杂粮煎饼面糊配方
山东煎饼的做法
山东大煎饼最正宗的配方
山东传统煎饼的做法和配料
山东杂粮煎饼配方
山车煎饼的做法和配方
山东煎饼的面糊怎么调
山东煎饼怎么做好吃
玉米面摊山东煎饼怎么做