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山东粉丝是什么做的
不是所有
粉丝
都叫“龙口粉丝”,关于粉丝您了解多少呢?
答:
粉丝是中国常见的食品之一,
是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品
,故名粉丝。最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左...
龙口
粉丝
(一道源远流长的传统美食)
答:
1.绿豆:绿豆是制作龙口粉丝的主要原料
,所选用的绿豆应该是新鲜的、无虫害、无霉变。2.水:制作龙口粉丝需要用到大量的水,水质应该是清洁、无污染的。制作龙口粉丝的步骤 制作龙口粉丝的步骤非常复杂,需要经过多道工序才能完成。下面是制作龙口粉丝的具体步骤:1.清洗绿豆 将选好的绿豆放入清水中,用...
龙口宴
粉丝
和龙口粉丝有
什么
区别
答:
1. 生产厂家:龙口粉丝是由山东龙口市绿豆粉丝厂生产的
,而龙口宴粉丝则是由其他公司生产的。2. 制作工艺:龙口粉丝的主要原料是绿豆,经过浸泡、磨浆、过滤、沉淀、晾晒等工序后制成。而龙口宴粉丝的制作工艺类似于方便面,用淀粉和水制作。所以,龙口粉丝和龙口宴粉丝在生产厂家和制作工艺上存在明显的...
山东
招远特产:招远龙口
粉丝
答:
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质
。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。招远龙口粉丝的产品特点有哪些?招远粉丝丝条细匀,光洁透明,质地柔韧,在水中浸泡48小时不发胀、不...
粉丝是
怎样作成的?急!!!
答:
“龙口粉丝”是山东省的名特产品,
以绿豆为原料
,具有色白如玉、光亮透明、丝长条匀、一泡就软、润滑爽口的特点,在国外市场上,声誉卓著,被誉为“粉丝之王”。其制作工艺如下:1.浸泡。将绿豆洗净,分两次浸泡。第一次按每100公斤原料加水120公斤,夏季可用60摄氏度温水,冬季可用100摄氏度开水,浸泡时间掌握在4小时左右...
龙口
粉丝什么
原料
做的
答:
怎么做龙口粉丝 龙口粉丝相信大家都不陌生,在超市或者是一些商场里面都能见到,它是我国山东烟台市的特产,也是中国国家地理标志产品,在我国有着比较悠久的历史,这种粉丝非常匀称,洁白透明,吃起来口感也非常好。市面上的龙口粉丝,大多是
以绿豆
或者是豌豆为原料,然后再利用自然微生物体系经过发酵等独特...
粉条
是怎么做
出来的?
答:
目前,只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明矾制作粉条
粉丝
粉皮的复配食品添加剂,筋力源是经过
山东省
质量技术监督局审查批准使用,国家质检总局颁发《全国工业产品生产许可证》亦称QS证,安全合法、不超标、不超范围、增筋耐煮效果好。 问题八:现在粉条到底
是什么做的
用红薯磨成粉,之后把它煮成浆,等它凝结后,把...
龙口
粉丝
产地是哪里?
答:
山东省烟台市。龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。明末清初,招远人创造了
绿豆
做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“...
龙口
粉丝
原产地是哪
答:
4、龙口粉丝产于山东省县级市招远明末清初,招远人创造了
绿豆
做粉丝的新技艺由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀质地柔韧光洁透明”而闻名远近1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区;龙口粉丝是中国的传统特产之一,其生产历史悠久据史料记载,已有三百多年的历史,最早产地...
山东
龙口特产:龙口
粉丝
答:
粉丝是选用优质的
绿豆
或豌豆为主要原料,结合传统工艺的基础上,采取现代科技生产而成。其丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎不糊,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼,风味独特。粉丝含丰富的淀粉,与各种蔬菜、鱼、肉、禽、蛋等搭配,可烹调出中、西式家常便菜和宴席佳肴,...
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