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山西糕面的做法
炸
糕面
怎么和
答:
炸
糕面
和法和具体
做法
如下:主料:面粉160克、白糖30克、水300克。辅料:面粉(馅儿)15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。步骤:1、红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。2、拌匀。3、面粉称量好。4、白糖放入水中,混合烧开。5、烧开的水倒入面粉里(其原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫...
糕面的做法
大全怎么蒸
答:
一、材料准备 1. 主要材料:糯米粉500克、粘米粉100克、澄面100克。2. 辅助材料:白糖200克、泡打粉15克、水750毫升、食用油适量。3. 可选材料:红枣、葡萄干、核桃等干果,可根据个人口味添加。二、制作步骤 1. 将糯米粉、粘米粉、澄面、白糖和泡打粉混合均匀,加入水搅拌成糊状,注意面糊不要太稀...
糕面
怎么做好吃又简单
答:
现在,你可以开始煮糕面了。
将一锅水烧开,加入一些盐,然后将切好的糕面放入锅中。用筷子轻轻搅拌,以防止糕面粘连在一起
。当糕面煮熟后,将它们捞出并放入冷水中过一下,然后沥干水分。最后,你可以根据个人口味在糕面上加入各种调料和配菜。例如,你可以加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、葱花、黄瓜...
重阳节花糕
的做法
答:
重阳节吃花糕,
山西
人喜吃面善做面,更喜欢用面食表达感情,两三个小面饼,几颗红枣,几分钟的时间手里就会出现一个漂亮精致的花糕,这就是山西重阳节的枣花糕,寓意“步步高升”。用料 主料面粉250克 辅料枣(干,大)20颗 调料水125克酵母(干)1/4茶匙 重阳节枣花糕
的做法
一、重阳花糕面团的和制...
糕面的做法
答:
做法
1、鲜酵母用清水化开成酵母水。2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。
糕面的做法
答:
【制作方法】1、准备300克面粉,大300毫升左右的开水、30克白糖 面粉用家里普通的面粉就是中筋粉就可以了,这个一定要用开水烫面,所谓的开水就是刚离火的烧开的沸腾的100摄氏度的水,面要一点点烫,尽量最大可能的把面烫均匀,做糖糕这步很重要的。2、然后烫面烫熟之后,放凉。3、我们在这个时间...
山西
油糕用什么水和面?
答:
要用温水,
做法
如下:需要材料:黄黏米500克、红糖20克、红豆沙10克、温水适量 1、黄黏米用适量温水和面,然后像洗衣服一样的揉搓,轻轻一使劲就可以散开即可。2、用手轻搓,把面粉撮散。3、撮散。4、笼屉铺好,蒸锅里水开后放入蒸布,将和好的
年糕面
散铺在笼屉上大火蒸透。5、蒸大约15-20分钟...
山西
黄米糕
的做法
山西黄糕怎么做
答:
1、用料:红枣适量;红糖适量;黄米面适量;开水适量。2、先坐一壶开水,然后一点点加进黄米面里,不要一下子放太多,要不太软了。等到筷子拌匀了,握一把面,展开手它不会散开,也不会太紧的那种状态了就可以,记得要一直两只手搓,以防结疙瘩了。3、屉布要浸湿,再拧干,再蹬一下,让布上的眼...
黄糕是什么面粉做的 黄糕详细
做法
介绍
答:
1、黄糕是河北的地方小吃,主要流行于河北的张家口、
山西
等地,它一般是用黄米面制成的。黄米面又被称为
糕面
,它是将黍子去皮加工成黄米再磨成粉制成的。2、用料:黄米面粉500克、水200克、豆沙馅适量。3、黄米面粉,先用温水和成碎块状,散粒,且大小均匀。4、上笼蒸熟,蒸的过程要先在笼屉上薄...
泡泡油糕怎么做!详细!谢谢
答:
泡泡油糕 今天上的还是
山西的
特色面食——油糕。油糕:油糕又叫炸糕、年糕、枣糕,是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。食材 主料
糕面
150g 辅料植物油适量豆馅适量水适量 步骤 1.将糕面放入面盆中,加入适量温水(断了凉的水就行),和成面团。面要软些哦.2.和好的面团分成小份放入笼屉蒸...
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