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川味红烧肉的做法 家常
正宗四川
红烧肉的做法
视频时间 00:34
四川眉州东坡一品
红烧肉的做法
答:
红烧肉的做法
步骤33.锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡 红烧肉的做法步骤44.放入葱段,倒入姜汁和料酒煸炒出香味 红烧肉的做法步骤55.倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出 红烧肉的做法步骤66.锅中填入适量清水,将调料装入调料包放入锅...
四川
红烧肉的做法
答:
做法
1、准备好食材。2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。3、锅里放油,煸炒肉块到微黄。4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽炒匀。6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时,调入盐。7、煨到酥烂的五...
怎么
做
红烧肉
答:
川味红烧肉
材料:带皮五花肉、大蒜、葱姜、八角、花椒小茴香、香叶、红腐乳、红糖、料酒、豆酱。
做法
:1.五花肉切小块,大蒜去头去尾,葱姜切大块。2.平底锅烧热,放入少许底油,下入五花肉块,开大火炒至肉皮收缩,去掉多余油 3这时加入葱姜等大料炒香,再放入大蒜煸炒出香味,再下入一块腐乳,...
四川
红烧肉怎么
做好吃
视频时间 00:43
暖暖的味道郝大厨
川味红烧肉的
做发
答:
【
做法
】:1.挑选三层肥肉的五花肉。2.将五花肉切成小块。3.少许底油,将五花肉倒入锅中。4.将五花肉煸炒变色。5.放入红糖可以让五花肉颜色更鲜艳。6.倒入郫县豆瓣酱煸炒上色。7.放入葱姜蒜后焖煮20分钟。8.放入线椒。9.
川味红烧肉
完成。【大厨小窍门】:五花肉名厨窍门 1、红糖代替白糖,营养更丰富...
川味红烧肉怎么
做
视频时间 00:17
川味红烧肉的做法
最正宗的做法
答:
川味红烧肉的做法
如下:主料:五花肉1斤。辅料:八角2个、桂皮1个、香叶5片、姜8片、生抽2勺、老抽3勺、冰糖5颗。1、姜切片,八角、香叶、桂皮准备好。2、锅中入冷水,下五花肉,姜片,料酒煮出血水(大概煮2分钟左右,不要煮太久,肉会老)。3、捞出,切块。4、不粘锅下少量油,烧热,下...
川菜
红烧肉
要
怎么
做呢?
答:
红烧肉
用料:五花肉,大葱,生姜,料酒,八角,山奈,香叶,桂皮,干辣椒,干花椒。主要
做法
:准备好材料,肉选五花肉,五花肉去猪皮上残留的猪毛,后洗净切块,我个人习惯买
肉的
时候就去掉猪皮,切好葱段,姜片,蒜末;干辣椒,八角,香叶洗净。同时还要准备好茴香花椒,锅内倒少许油,把五花肉放入煎至肉...
正宗四川
红烧肉的做法
步骤
答:
步 骤 1.油在锅里烧沸腾后,放入八角、桂皮、干椒、胡椒、蒜子、辣椒。2.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫,改刀成块状备用。3.锅内重新放入少量油、大量白糖,熬制成淡红色后,放入备用碗内。4.熬糖的锅直接放入五花肉,倒入少量刚才制成的油。5.中火煎制1分钟,放入一半制成的红糖浆。6.放...
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