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常见食物中毒细菌
我国最
常见
的
食物中毒
的病原菌为()
答:
我国最常见的食物中毒的病原菌为沙门氏菌
。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌。沙门氏菌病是指由各种类型沙门氏菌所引起的对人类、家畜以及野生禽兽不同形式的总称。感染沙门氏菌的人或带菌者的粪便污染食品,可使人发生食物中毒。据统计在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常...
可引起
食物中毒
的
细菌
是()
答:
可引起胃肠型食物中毒的细菌常见的有沙门菌属、副溶血性弧菌、变形杆菌、葡萄球菌(A对)蜡样芽孢杆菌、大肠埃希菌
。(八版微生物学P97)链球菌(B错)。可引起皮肤感染、咽炎、风湿热、肾炎、败血症、脑膜炎、心内膜炎、肺炎等(八版微生物学P97)肺炎链球菌(C错)主要引起肺炎、脑膜炎、心内膜炎...
能引起
食物中毒
的
细菌
是( )。
答:
副溶血性弧菌食物中毒又称嗜盐菌食物中毒,是进食含有该菌的食物所致,主要来自海产品或盐腌渍品,
常见诸如蟹类、乌贼、海蜇、鱼、黄泥螺等
。其次为蛋品、肉类或蔬菜。临床上以急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便为主要症状。
引起
沙门菌属食物中毒常见
的病原菌是
答:
其中最常引起食物中毒的沙门氏菌有鼠伤寒,猪霍乱,肠炎沙门氏菌,副伤寒甲、乙等
。这种细菌在外环境中的生活力较强。在水、牛乳及肉类食品中能生存几个月,其繁殖的最适温度为37℃。乳与乳制品中的沙门氏菌经巴氏消毒或煮沸后迅速死亡。掌握“食品安全与食物中毒”知识点。
常引起
食物中毒
的
细菌
是( )。
答:
【答案】:B 肉毒梭菌主要可引起
食物中毒
,属单纯性毒性中毒。并非
细菌
感染。临床表现与其他食物中毒不同,胃肠症状很少见,主要表现为某些部位的肌肉麻痹,重者可死于呼吸困难与衰竭。产气荚膜梭菌能引起人类多种疾病,可引起食物中毒,但其中最
常见
最重要的是气性坏疽。
引起
食物中毒
的
细菌
有哪几种
答:
1.沙门菌食物中毒:
沙门氏菌
是最常见的引起细菌性食物中毒的致病菌。该细菌常污染肉、禽、蛋、鱼、奶类及其制品等,人进食后造成感染。致病食物以肉、血、内脏及蛋类为主,值得注意的是该类细菌在食品中繁殖后,并不影响食物的色、香、味。2.志贺氏菌食物中毒:在卫生条件很差的地区,志贺氏菌感染...
能引起
食物中毒
的
细菌
是()
答:
大肠埃希菌(大肠杆菌)(B对)能引起
食物中毒
,本菌为人和动物肠道正常寄居菌,特殊条件下可致病。铜绿假单胞菌(绿脓杆菌)(C错),是一种
常见
的机会致
病菌
,感染常见于皮肤黏膜受损部位,如烧伤、创伤或手术切口等,表现为局部化脓性炎症。志贺菌(痢疾杆菌)(E错)引起
细菌
性痢疾,感染患者病情较...
引起
细菌
性
食物中毒
的最
常见
致
病菌
是A.
沙门菌
B.金黄色葡萄球菌C.变形...
答:
【答案】:A
沙门菌
食物中毒:潜伏期一般为4~24小时,亦可短至2小时,长达2~3天。起病急,先有腰痛、恶心、呕吐,继而腹泻、水样便、恶臭,偶带脓血,一日大便数次至数十次不等。
我国沿海地区最
常见
的
食物中毒
病原菌是
答:
【答案】:A 分析:副溶血性弧菌主要存在于海水、海底沉积物和海产品中,在含有3.5%NaCl培养基中生长良好,故又称为嗜盐性
细菌
。人群常因食用污染此菌的鱼蟹等海产品,而引起细菌性
食物中毒
,以水样腹泻、呕吐、腹痛及低热为主要症状,为自限性疾病。掌握“弧菌”知识点。
最
常见
的
细菌
性
食物中毒
是()
答:
最
常见
的
细菌
性
食物中毒
是()A.沙门氏菌食物中毒 B.金黄色葡萄球菌食物中毒 C.副溶血性弧菌食物中毒 D.蜡样芽胞杆菌食物中毒 正确答案:沙门氏菌食物中毒
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