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干百合炒鸡蛋的做法大全家常
百合炒鸡蛋的做法
答:
1、食材明细:
鸡蛋
2枚、
百合干
1把、葱1段、生姜1片、白酒2滴、十三香适量、生抽适量、盐适量 2、首先百合干用水泡2至3个小时,至完全泡发。3、鸡蛋磕入碗中,加两滴白酒,加一汤匙水,朝一个方向充分打散。4、葱和生姜切片。5、炒锅放极少量油,热至四五成时倒入蛋液,
炒
熟,分切成大块,铲...
百合炒鸡蛋
怎么做
答:
1.
百合干
用水泡2至3个小时,至完全泡发。2.
鸡蛋
磕入碗中,加两滴白酒,加一汤匙水,朝一个方向充分打散。3.葱和生姜切片。4.炒锅放极少量油,热至四五成时倒入蛋液,
炒
熟,分切成大块,铲出备用。5.另起锅,爆葱和姜。6.加入百合翻炒两分钟。7.倒入之前炒好的鸡蛋。8.加少量十三香翻炒均...
百合炒蛋
怎么炒
答:
百合洗净切片、汆水捞出、沥干,鸡蛋打散,辣椒切菱形片;锅中放油,烧至六成熟,将鸡蛋下锅炒散
,放入百合、辣椒片,加入盐、白糖、胡椒粉,翻炒均匀,出锅即可。功效:鸡蛋具有滋阴养血、增强体质、促进生长发育的功效,还能够改善人的记忆力,鸡蛋与百合搭配食用,具有滋阴润燥、清心安神的功效。需要注...
百合炒鸡蛋怎么做
家常
菜
百合炒鸡蛋的做法
答:
1、原料:
百合
2个,
鸡蛋
3个,精盐,食用油,白酒。2、百合剥成一片一片,洗净,沥干水分。3、鸡蛋打入碗中,加点白酒,精盐打散,备用。4、锅里放食用油,置火上,油四成热时,边用筷子轻轻搅动碗中蛋汁,边沿顺时针方向慢慢倒入锅中。待鸡蛋微微泛黄,彭起时,再
炒
片刻。5、放盐百合,翻炒几...
百合
怎么炒好吃
家常做法
答:
4、百合炒鸡蛋:将鸡蛋、盐打散,百合洗净焯水后沥干水分,将鸡蛋倒入锅中,翻炒至凝固,再加百合继续翻炒即可
。5、清炒百合:将鲜百合切掉上部不要的部分(部分百合会有发黑的部分,这部分是枯边,可以吃),掰成小片备用,将鲜百合片在滚水焯一下,注意时间不要过长,起油锅煸炒百合片,加盐、...
百合
和
鸡蛋
可以一起吃吗
答:
步骤一、
百合
分成一瓣瓣的,然后用清水洗净后备用。步骤二、葱用清水洗净后切成葱花备用。步骤三、
鸡蛋
加入适量的食用盐搅散。步骤四、鸡蛋液中加入适量的料酒搅拌均匀。步骤五、锅中加入适量的食用油,烧热后下鸡蛋煎熟。步骤六、把鸡蛋弄散开,加入百合一起翻炒。步骤七、加入适量的葱花、食用盐,...
百合干的做法大全
答:
百合干的做法大全
有百合干炖鸽汤、百合干炒虾仁、百合干炖排骨、百合干炖雪梨、
百合干炒鸡蛋
等。1、百合干炖鸽汤 将百合干提前浸泡2小时,鸽肉焯水去血沫。锅中加入适量清水,放入鸽肉、百合干、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮1小时,最后加入适量盐调味即可。2、百合干炒虾仁 将百合干提前...
百合做法百合鸡蛋
炒菜
答:
1: 新鲜百合可直接制作。如果是
干百合
,用清水浸泡3小时变软后才能烹饪。2: 鸡蛋中加入料酒和水有两个作用:(1)加料酒去腥,并且在炒制时能更蓬松。(2)加水的作用是让鸡蛋不易炒老,使口感更嫩滑。3:
炒鸡蛋
时不要一下把蛋液全部倒入,而是要边搅拌边倒,这样会使蛋液中充满空气,在炒时...
鸡蛋炒百合的做法
答:
1、用料:
鸡蛋
1个,鲜
百合
1个,盐少许,葱1根,料酒少许。2、百合掰成瓣,洗净,备用。3、葱洗净切葱花,备用。4、鸡蛋磕入碗中,加盐打散。5、加入少许料酒。6、搅拌均匀。7、锅中倒油,烧热。8、倒入鸡蛋,煎数。9、划拉成块状。10、加入百合,翻炒两下。11、加入葱花,少许盐,翻炒均匀...
盐
蛋炒百合
怎么做好吃
答:
干百合
50克 辅料 姜蒜 30克 盐 1克 香葱 20克 胡萝卜 50克 步骤 1.腊五花肉洗净切片备用 2.其他配料切好备用 3.
百合干
提前泡软,然后下开水中焯一下捞出 4.锅烧热,下五花肉,加一点儿清水煮开并烧至五花肉的油份煸出 5.加入姜蒜末炒香 6.加入胡萝卜炒软 7.加入百合同炒 8.加入盐,...
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