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干红薯粉怎么做酸辣粉
制作
酸辣粉
需要用到什么
红薯粉
?
怎么
制作?
答:
煮粉条:在锅中烧开水,将泡发好的
红薯粉条
放入锅中煮至透明状,煮好后捞出过冷水,以保持粉条的爽滑。烫青菜和豆芽:在煮粉条的水中,可以顺便将准备好的豆芽和青菜烫熟,捞出沥干水分备用。炒肉末:锅中放油,将肉末或肉丝炒至变色,加入适量的酱油调味,炒熟备用。调制
酸辣
汁:在碗中加入适量的...
自己在家
怎么做酸辣粉
红薯粉
是关键材料
答:
1、在锅内装上适量的水,将水烧开后加入
红薯粉
,煮约5分钟左右。2、再取另外一个大碗,根据个人口味加入适量的辣椒油、芝麻油、胡椒粉、醋、生抽、蒜泥、盐和糖搅拌待用,还可添加适量的火锅佐料保证味道。3、将煮好的红薯粉和锅里的汤水与酱料一起倒入碗中均匀混合。4、在碗中撒上酥脆的黄豆、...
手工
酸辣粉
的做法
答:
1、冷水和面,取
干红薯
粉末500克,加入250克清水放入盆内一起搅拌均匀,一定要将所有红薯粉末搅拌均匀。2、放入开水和面将450克开水倒入搅拌均匀的
红薯粉
里,迅速将其搅拌均匀,以免出现疙瘩。加入开水迅速搅拌均匀后的粉浆。3、再次加入红薯粉末,将红薯粉末500克红薯粉倒入,然后揉成粉团,放入到
酸辣粉
...
红薯粉怎么做酸辣粉
答:
1、所需原料:
红薯粉
140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。2、木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥...
自
做酸辣粉
做法大全 3步做好吃的酸辣粉
答:
1、
酸辣粉
用
红薯粉
,如果是干的最好提前一夜入冷水发透,可以减少之后的汆烫时间。黄豆也泡发过夜。2、碗底放入姜蓉、蒜蓉、醋、生抽、花椒粉、胡椒粉、猪油一小块。红薯粉丝在沸水里烫软后放入碗里,浇上一勺滚烫高汤,按口味加红油、葱香菜,香芹榨菜颗粒,大头菜颗粒、最后撒上酥黄豆即可。3、酥...
在家自制
酸辣粉
,酸辣过瘾,比买的还好吃,具体做法是什么?
答:
可以均匀食用。 如果不嫌麻烦,可以炒一些脆皮黄豆或烤碎花生。其实如果有肉汤煮
红薯粉
加到碗里,味道会更好更香醇,但是熬汤的时间会比较长,有耐心的可以试试 . 很多人在
做酸辣
面的时候不注意泡面,或者用冷水泡一下,有的甚至不泡,所以做的酸辣面就不好吃了。 这里一定要注意,提前20分钟浸泡在...
酸辣粉
的做法正宗重庆酸辣粉配方
答:
1、用温水将
红薯粉
浸泡半小时。2、将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟。3、煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里。4、炒香的花生盛出。5、空心菜放入沸水焯熟。6、取一碗放入适量凉开水,用压蒜器压入姜、蒜泥。7、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。8、锅里放油,加入火锅调料、辣椒油慢火煸...
自制
酸辣粉怎么做
答:
食材:
红薯粉
调料:香菜、葱花、蒜末、小米辣、生抽、陈醋、老干妈、食盐、白砂糖、花生 做法: 1、红薯粉用冷水泡软,起锅烧水,水开后,将红薯粉放入煮熟(约3分钟)。 2、调酱料:蒜末、葱花、小米辣、香菜、3勺生抽、2勺陈醋、1勺老干妈、少许白砂糖、少许食盐,加上几大勺红薯粉汤(约半碗),搅拌均匀。 3、...
课余时间学的
酸辣粉
做法,好吃过瘾
答:
重庆
酸辣粉
食材:
红薯粉
、香葱、醋、生抽、花生、蒜末、辣椒油 做法步骤 1、红薯粉先用开水泡半小时。 2、碗中放入1勺蒜末、1勺葱花、1勺香菜碎、1勺辣椒油、2勺生抽、3勺陈醋、1勺糖、3克鸡精、3克盐 3、热锅凉油,放入生花生米,中小火慢慢炸,直到听到噼里啪啦,花生米外壳裂开再炒一会儿就捞出控油。
酸辣粉
的做法,配比,谢谢
视频时间 00:21
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