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干鱿鱼用热水泡多长时间
干鱿鱼
怎么泡发
答:
1、将鱿鱼干放入温水中浸泡30分钟
,待其回软后捞出。 2、用清水冲洗干净,剪成小块,再次放入温水中,加入少量食碱搅拌均匀,
浸泡2小时
。 3、待鱿鱼干发白且膨胀后,捞出用清水冲洗干净,即可烹制。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是...
干鱿鱼
要
泡多长时间
答:
1. 烹饪前的泡水时间:将干鱿鱼放入清水中,根据干鱿鱼的大小和硬度,
泡水时间通常为30分钟至2小时
。泡水的时间越长,鱿鱼越软嫩。2. 烹饪时的泡水时间:如果要将鱿鱼用于快炒或烧烤等短时间烹饪方式,可以在烹饪之前用热水泡约15-30分钟,以尽快软化。3. 烹饪之后的泡水时间:如果在烹饪后发现鱿鱼仍...
干鱿鱼
怎么泡发
答:
2. 清洗干鱿鱼:将干鱿鱼放入盆中,
用温水浸泡30分钟左右
,然后用清水冲洗2-3次,去除表面的杂质。3. 泡发干鱿鱼:将清洗干净的干鱿鱼放入大碗中,加入足够的水浸泡。通常,每100克干鱿鱼需要加入500毫升的水。稍微加重一些的砂锅或者大号锅子,加入几勺醋,更容易泡发。4. 泡发时间:泡发时间根据...
鱿鱼干
要
泡多久
鱿鱼干泡发要多久
答:
1、大约3—4小时左右即可
。2、鱿鱼干质地干硬,含水量较低,如果直接用常温水浸泡的话,其耗时大约在3—4小时左右,才能完全涨发,如果想要快速泡发,可用热水或熟碱水(用纯碱500克、石灰200克、沸水4.5千克,混合后再加4.5千克冷水搅匀,至水冷却后,除去渣,便成为5%的熟碱溶液)泡发会更快,...
干的
鱿鱼
要
泡多久
干的鱿鱼要泡多久才可以
答:
1、鱿鱼干需要泡6小时才可以
。2、鱿鱼干先用热水浸泡3小时后捞出,然后洗净再放入碱水中(以500克鱿鱼放25克烧碱为宜),浸没即可,再泡3小时。见鱿鱼软化,即用清水冲洗脱碱,再用清水浸泡起来,便可烹制。
干鱿鱼
不用碱怎么泡发干鱿鱼不用碱如何泡发
答:
1、浸泡鱿鱼,在里倒入适量的温开水,将干鱿鱼放入浸泡大约半天时间。冲洗后,再将鱿鱼放在冷水中
浸泡2小时
。干鱿鱼适合用碱水泡发,如果不用碱水,在40度左右的温水里也能慢慢泡发,大约需24小时或更长时间。但是发出来的弹性不如碱水泡发的好。2、重新洗干净鱿鱼,倒掉盆中的水,重新倒入能没过干...
鱿鱼干用
冷水泡还是
热水泡
答:
1、先是将干鱿鱼表面的杂质都清洗干净,接着将它丢进一盆清水里
浸泡2小时
,水量一定要没过全部的鱿鱼才行。2、泡好之后鱿鱼差不多就变得有点软了,但是这还不够,接着我们得将盆中的水倒掉,往里加些纯碱进去,再注入适量的清水,搅匀,然后再把鱿鱼丢回盆中浸泡,继续泡上4个小时。3、经过碱水...
有谁知道
干鱿鱼
怎么
浸泡
吗?
答:
温水浸泡2小时以上
,要看鱿鱼大小来定,一般鱿鱼干比较难泡。而且不能用热水,热水会让鱿鱼干卷起来,一烫就半熟了。
干鱿鱼
怎么泡发才能软而不烂?
答:
3,在碱水中泡发4小时后,就可以把鱿鱼取出,放到流动清水中冲洗干净,一定要把碱水完全冲洗掉。洗干净就把鱿鱼放到筛子上沥干水分备用。这时我们可以看到鱿鱼被泡发得鱿鱼新鲜的鱿鱼,肉质肥厚。烹饪小技巧:1,在
浸泡干鱿鱼
时,用冷水或者
热水
都不能把鱿鱼完全泡发开,一定要加入纯碱,才能把
干鱿鱼泡
发...
鱿鱼用
冷水泡还是
热水泡
呢?
泡鱿鱼
要
泡多久
?
答:
鱿鱼用
冷水泡,
干鱿鱼
要泡48小时。具体操作步骤如下:1、将需要泡发的干鱿鱼放在盆中,先干鱿鱼冲洗干净。2、将冲洗后的鱿鱼放入大盆,加冷水没过,浸泡24小时。3、24小时后,
浸泡鱿鱼
的水变浑,倒去浸泡液。4、再次用水将鱿鱼冲洗干净。5、将鱿鱼再次放入水中浸泡24小时。6、24小时后,鱼体增厚...
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