44问答网
所有问题
当前搜索:
年夜饭做什么菜
年夜饭做什么菜
好
答:
1、清蒸鲈鱼鱼
,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻的肉...
年夜饭
吃
什么菜
?
答:
1、清蒸鲈鱼
鱼,寓意美好,象征年年有余,是年夜饭必不可少的菜肴。鲈鱼鲜美肉嫩,用来清蒸最为合适,改刀塞入少许辅料,摆好造型置于盘中,旺火蒸8分钟即可出锅,淋上蒸鱼豉油,再鲜美不过了。2、
梅菜扣肉
梅菜扣肉可谓是不折不扣的“硬菜”,色泽红润油亮,出锅香气四溢,入口即化、肥而不腻...
年夜饭做些什么菜
答:
第二:
年年
有余---鱼,鱼是中国人
年夜饭
必不可少的菜肴,鱼与余谐音, “年年有余”,是指每年都有多余的财富及食粮,寓意生活富足,代表着人们对于新的一年的美好祝愿。鱼羊鲜】原料: 鲫鱼 羊肉片 胡萝卜 姜末 料酒 酱油 小葱 油盐 制作:烧锅水先将羊肉片放进锅中焯烫变色后捞出备用;...
年夜饭做什么菜
好呢?
答:
1、板栗烧鸡(大吉大利)在年夜饭上
,
鸡是一道必备的菜品,而板栗烧鸡
更是有着“大吉大利”的讲究。制作方法比较简单,取一定的鸡块、板栗仁,再备上桂皮、香叶、胡椒等,随后下锅爆炒,出香后放上酱油、料酒上色去腥。随后放上开水下锅炖煮,一刻钟后放入板栗仁,再放上食盐等调料,炖煮至肉酥烂...
年夜饭
菜谱 年夜饭特色菜做法
答:
4、年夜饭菜谱之炖羊肉
(1)食材准备 肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱 (2)制作步骤 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香(...
过年
年夜饭
必做的几道菜有
哪些
?
答:
一、糖醋里脊——红红火火 糖醋里脊是家里小朋友最喜欢的一道菜了,外酥里嫩的肉条,裹着酸酸甜甜的糖醋汁,开胃下饭,而且外面裹着的番茄酱,颜色红亮,看着就非常喜庆,寓意着大家在新的一年红红火火。二、荔枝虾球——开开心心 荔枝虾球的主要材料就是鲜虾,它好看又好吃,虾是
年夜饭
上不可少的...
年夜饭
必做的家常菜都有
哪些
?
答:
继续加入盐、鸡精、黄油搅拌成蛋液,再将蛋液炒熟后装盘备用。在锅中加入蒜末、姜片爆香,转中火后放入瘦肉炒至肉片变白,然后继续下黄瓜木耳鸡蛋,放入盐、鸡精翻炒均匀即可。由于每个地区的口味不同,所以
年夜饭
的家常菜也会有所不同,大家可以根据当地的饮食习惯选择性做一些美食。
年夜饭
大家都
做什么菜
吃
答:
1、八宝饭:这是一道有着千年历史的名菜,由糯米,还有豆沙、桂圆、红枣等做成。因为分量足、味道甜,比较适合全家人享用,所以象征着团团圆圆,吉祥平安;2、白斩鸡:“鸡”同“吉”,寓意着吉祥如意;3、油爆虾:虾壳上有一节一节的轮廓,有着节节高升,吉祥讨喜的寓意;4、红烧肉:其最大的特点...
年夜饭做什么菜
好年夜饭有哪些菜
答:
1、鸿运当头 主料:鲢鱼头400克、豆腐200。调料:姜5克、青蒜10克、料酒10克、豆瓣酱10克、酱油5克、甜面酱5克、盐3克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)3克各适量。做法:(1)鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出;(2)豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅...
年夜饭
必做的四道美味家常菜
答:
四川人的
年夜饭
必不能少于条鱼,因为年夜饭的鱼菜寓意是代表
年年
有余。四川人的年夜饭会有清蒸鱼,或是红烧鱼等做法。四川人最会吃鱼,各种鱼的做法,其中的酸菜鱼,水煮鱼,红烧鱼,清蒸鱼等多种的做法。红烧鱼的做法:1、将整条鱼处理后洗净控干水分备用。2、生姜洗净切丝,辣椒洗净切圈,小葱...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
年夜饭图片及菜名
年夜饭寓意吉祥菜名大全
年夜菜12道的吉祥寓意
三十晚上年夜饭菜单
年夜饭做什么菜好吃
年夜饭吃哪些菜
除夕年夜饭一般几个菜
菜谱年夜饭
创新菜招牌菜40道