44问答网
所有问题
当前搜索:
年夜饭十道菜
请收下2021
年夜饭
菜单,
10道
荤素搭配还有凉菜,待客有面子
答:
【第一道,
芋头扣肉】食材: 五花肉一大块
、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。1、将芋头处理一下,削掉外皮,然后对半切开,再慢慢切成横块,这样有利于摆放芋头扣肉 2、五花肉买回来先不要切,下锅焯水10分钟,清水一定要盖过猪肉,否则不容易熟 3、焯水之后将肉取出,用牙签或者别的...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
答:
9、虾肉土豆条
食材准备:土豆300克左右、虾肉150克,面粉80克、鸡蛋2个、葱花10克、食盐、五香粉;虾仁加入适量食盐腌制10分钟后剁成泥。土豆去皮切块上锅蒸熟后压成泥;将所有食材与土豆泥混合搅拌均匀,放入裱花袋,剪个小口。锅中烧油,7成热将其挤入,炸至全熟上色即可。10、
四喜富贵红烧狮子
...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
双瓜炒百合、蚝油生菜、清炒蒿子秆、白灼菜心、凉拌木耳、香辣藕丁、炝炒圆白菜、香煎杏鲍菇、虎皮尖椒
。七、汤类(1道菜)酸菜白肉汤、排骨玉米烫、茶树菇老鸡汤、豆腐鲫鱼汤、花旗参炖鸡、鲜笋土鸡汤、竹荪排骨汤、胡萝卜冬瓜肉丸汤。八、点心类(1道菜)祈福馒头、荷香珍珠丸子、软糯南瓜饼、银耳莲...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
8. 炸酥肉:这道菜以猪肉为主料
,经过腌制、炸制,外酥里嫩,香辣可口。在炸制时,油温要高,但不能过高,以免外焦里生。9.
虾肉土豆条
:将虾肉与土豆条相结合,既增加了营养,又丰富了口感。烹饪时注意虾肉的熟度,以及土豆条的酥脆度。10.
四喜富贵红烧狮子头
:狮子头以其大而圆的特点象征...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
除夕年夜饭必备的10道菜包括:1. 红烧猪蹄——象征着财运亨通
。这道菜在许多餐馆的年夜饭套餐中都能找到,名称各异,如“发财就手”、“横财就手”、“手到财来”等。2.
卤水金钱肚
——寓意着财富滚滚。卤味在菜单中通常是必备之选,金钱肚因其形状像铜钱且色泽金黄,代表着招财进宝,财运连连...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是:1、梅菜扣肉 梅菜扣肉是一道经典的菜,做好的梅菜扣肉肥而不腻,肉软烂非常的香,五花肉搭配梅菜的香味,放在饼里面,超好吃。2、蒸鱼 小的时候最常吃的就是油炸或者是红烧鱼,但是随着现在少油的健康理念,越来越多的人喜欢吃蒸鱼,做法简单,做出来的清淡少油又好吃...
2021
年夜饭
菜单,精选
10道菜
,荤素搭配全家爱,学会露一手
答:
第
十道
【爽口绿豆芽】 便宜又爽口的菜,适合
年夜饭
吃,简单好做还青口! 食材:绿豆芽400克,线椒适量 做法: 1,豆芽多加水泡,浮皮飘起捞出不要,豆芽控水备用 2,绿豆芽入开水锅里焯烫1分钟捞出,入凉水盆里过凉 3,再捞出控水后入盆,线椒切圈入盆 4,加入花椒油、米醋、生抽、蒜末,最后再烧少许热油浇在蒜...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
除夕年夜饭必备的10道菜是哪些
答:
2、年年有余孔雀开屏鱼
:孔雀开屏鱼最适合做节日家宴菜,不仅造型漂亮,有喜庆团圆好意头,而且用清蒸的方式烹饪的鱼肉更加鲜美嫩滑,营养丰富,老少皆宜。把整条鱼铺展成孔雀开屏的造型,外表华丽又不失味道,做起来又是非常简单,即使是新手厨娘,也一样可以轻松展现哦!(1)食材准备:鲈鱼1条、小葱2...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一
道菜
,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,这种“大杂烩”的做法,寓意着丰收,富足,来年一样盆满钵满,
年夜饭
都会有的一道菜。2、红烧鱼——
年年
有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,...
除夕
年夜饭
必备的
10道菜
是什么?
答:
1. 微波南瓜浓汤 2. 山药炒木耳 3. 酱汁蛏子 4. 香煎鱼饼 5. 双层酸奶冻 6. 糖水黄桃 7. 糯米肉百丸 8. 糖醋排骨 9. 果仁菠菜
10
. 回锅肉 以下是回锅肉的做法:主料:五花肉250克、红辣椒1个 辅料:青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量 1. 将五花肉放入冷水锅中,加入几片...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
八个凉菜八个热菜菜谱
年夜饭必吃的十道菜
春节年夜饭都有哪些菜
年夜饭菜谱
年夜饭都有什么菜
年夜饭十道菜的寓意
大年初一菜谱10个菜
年夜饭做些什么菜呢
年夜饭菜谱大全寓意