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广东湿炒米粉的做法
广州
炒米粉做法
视频时间 00:27
炒米粉的做法
有哪些?
答:
材料。泡好的
米粉
(适量)、小菜椒(2个)、胡萝卜(1小段)、鸡蛋(1个)、熟牛肉末(适量)、大蒜末(适量)、盐(少许)、料酒(少许)
做法
:将泡好的米粉放入锅中煮熟,再捞出,放入一个大扁子里晾凉。将鸡蛋加入料酒打散,锅中倒入油涨蛋,再把涨好的蛋切丝。胡萝卜和菜椒切丝。锅中倒入...
什么
炒米粉
最好吃
答:
1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(
广东炒米粉
最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5.鸡蛋两只,加少量料酒和盐打散...
早餐大锅
米粉的炒
法?
答:
大锅
炒米粉的做法
步骤:1.豆芽去根洗净沥干水,葱切段,蒜切碎(
广东
炒米粉最常用的配菜就是豆芽)2.米粉放入锅中,加入约80度的开水,没过米粉浸泡约5分钟 3.待米粉可以用筷子挑散即冲冷水,冲净后倒入沥水篮沥干水分 4.瘦肉切丝,加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟 5.鸡蛋...
抄粗粉要
怎么
样抄才可以吃呢
答:
2
做法
:1.
湿
粗
米粉
放入滚水中,一滚起就熄火,浸泡10分钟捞出;猪肉丝加入腌料拌匀;榨菜冲水以减低咸份;红葱切末;韭菜洗净切段,备用。2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油,放入蒜末与作法1的红葱末,以小火炸至金黄。3.于作法3的原锅放入作法1的猪肉丝与榨菜
炒
至变白,加水再放入调味料炒香最后加...
早餐摊的
炒米粉
是
怎么
做的
答:
下面再跟大家分享一种温州干粉 其味道也是跟
炒米粉
一样,
做法
也类似于炒米粉 用料,江蟹,干粉,香葱姜,香菇,葱花,生菜 做法一,江蟹剁块钢粉放入沸水中,香葱切丝,香菇菜切段,锅热油下姜,香葱爆炒,入江县草均匀,稍久加料加汤浇开加盐,胡椒粉味精干粉,香菇菜,打个滚即可,做法二,新疆刚...
宽
湿米粉怎么炒
答:
做法
:先将腌好的牛肉下油锅,注意一定要将牛肉摊开平铺,煎好一面再翻过来煎另一面,接着放入芽菜炒到八成熟后,起锅待用。然后放油烧热锅再放入河粉,并将调好的味汁搅匀淋在粉上,翻炒几下,再倒进炒好的牛肉芽菜,炒匀后即可出锅上碟。星州
炒米粉
(
广东
)≮美食原料≯ 米粉70克、 ...
排粉
的做法
答:
排粉,可以像
炒
河粉一样
的做法
。1、 锅里加入适量水,再把待炒排粉悄悄没于水中,煮开,水沸腾时用筷子搅拌排粉,待排粉9成熟时,关火,捞出排粉置于干净盘中,冷却。2、 锅里加适量油,开火热油,然后同事加入罐装辣椒,罐装美味香和切块的蒜头,炒,炒出香味后停火。此时,将冷却后的排粉倒入...
排骨
炒米粉的家常做法
答:
排骨
炒米粉的
配料:排骨 200g、粉丝 100g 辅料:油、酱油、盐、鸡精等适量 操作方法:1、泡粉丝:粉丝用温水泡发,泡软。2、煮排骨:排骨放入沸水锅中煮一下。3、炒排骨:锅倒入油,油开后放入排骨翻炒,加入适量的酱油,炒上色。4、炒粉丝:把泡好的粉丝切段,放入锅中一起翻炒,加入适量的盐...
煮
米粉
粘锅了
怎么
办
答:
米糊材质柔韧性,颇具延展性,水焯不糊汤,干
炒
不容易断,配上各种各样素三鲜或汤底开展汤煮或干炒,滑爽进味,备受众多顾客(特别是在南方地区顾客)的钟爱。米糊种类诸多,可分成排米糊、格子米糊、波浪纹米糊、丝条米糊、
湿
米糊和干
米粉
等。他们的生产加工工艺如出一辙,一般为:稻米—清洗—侵泡...
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