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广东烧鹅和北京烤鸭哪个好吃
广东
烤
鹅和北京烤鸭哪个
更
好吃
?
答:
北京烤鸭和广东烤鹅对比,
北京烤鸭皮脆好吃
。北方人会认北京烤鸭,南方人可能更爱吃广东烤鹅。我觉得北京烤鸭比广东烤鹅好吃,因为广东烤鹅是连皮带肉一起吃的,北京烤鸭是片着吃的。北京烤鸭的皮脆有味。我就是喜欢吃烤鸭的脆皮,香脆可口,吃法也很多。广东烤鹅的皮不脆,吃起来总是觉得放凉了...
广东
“深井
烧鹅
”与“
北京烤鸭
”,
哪个
才是你心中的“更
好吃
”?
答:
广东深井烧鹅与北京烤鸭最好的吃的时间一定是新鲜出炉一刻
。烧制得好的深井烧鹅和北京烤鸭,外皮都会呈现红润亮泽,非常诱人!但两者吃法各有不同:1、源自民间的深井烧鹅,出炉外会被斩件上桌,吃时是皮肉一起。一份深井烧鹅上桌,可以满足不同人的要求:喜吃瘦的,可以选择鹅胸,脂肪少;爱下酒的...
烧鹅和烤鸭
,
哪个
更
好吃
?
答:
具体还是看自己的喜好
!!我个人喜欢烧鹅,鸭子腻了些! 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天...
广东
的烧鸭
烧鹅
,有比
北京烤鸭好吃
吗?
答:
哪个
外来游客本地人食了
烧鹅
都大赞:另舍不同!
北京烤鸭
除表皮可以食,其它连味都没有,
广东
烧鸭、鹅经多种腌料腌制几小时,连骨头都入味。30天的鸭好食极都有限,没半年至一年的鸭、鹅广东烧鸭也很
好吃
,肉又厚又香,有填料的味道渗进肉里。多汁,有嚼劲。来点汤汁配米饭我也是很喜欢的。
北京烤鸭
VS
广东烧鹅
,哪一道才是国内最受欢迎的家禽美食?
答:
而对于南方人来说,
有可能更倾向于广东烧鹅
,但是他们都有他们自己独特的味道,广东烧鹅它的制作过程有些繁琐,而且它配置的材料也比较多,首先我们要把广东烧鹅先风干,然后腌制,然后再放入柴火烤箱,考,这样烧鹅的味道才更加的香浓,而且它的骨头也可以更加的入味,这样吃起来的时候那种,鹅肉的香味,...
广东
烧鸭、
烧鹅与北京
的
烤鸭
的不同?
答:
广东
烧鸭、
烧鹅与北京烤鸭
不一样的吃法与味道,北京烤鸭其精在于脆皮,而广东烧鸭、烧鹅,用烧味料慢火细炆,不但外酥里嫩,并且里面肉的味道更是一绝,论到要烧出一道好的正宗的烧味,选烧味料是很关键的,烧味坤是我知道的比较多烧味料中最正宗的,拷出来的烧味,绝对一流!
为什么
广东
烤鹅占据了广东,而
烤鸭
却占据了全国?
答:
相对于
广东烧鹅
的
好吃
、价格不便宜,
烤鸭
就优势得多了。一只烤鸭无论是在广东还是在其他省份,很少有能卖到上百元的。几十元一只的烤鸭是它最流行的价格,十几元一斤的烤鸭是任何的上班族、打工族都能够吃得起的。甚至在诸多的大街小巷、商场超市,你能看到一只烤鸭只要38元、28元、甚至是18元。广东...
烤鸭和烧鹅哪个
更
好吃
?大家有什么看法?
答:
北京烤鸭
首先是食材肉质口感的不同。烤鸭用的是北京白鸭,脂肪层很厚,肉质嫰,容易入味;而
烧鹅
一般用肇庆清远等地的灰鹅,脂肪较少,肉质有嚼劲。相对来说,鹅肉的蛋白质含量和营养价值高于鸭肉。烤鸭则油重一些,所以片皮肉用薄饼与蔬菜同卷食用,目的是为解腻。至于口感各人有个人的喜好,选择...
伦教街道的传统特色
答:
北京烤鸭南飞
广东
,但不少广东人吃完北京烤鸭后,还是感到
烧鹅
好。一些吃惯北京烤鸭的北方食客来到顺德品尝过羊额烧鹅后,立即转投烧鹅一票。一位北京来的钢琴教授说,还是认为广东伦教烧鹅比
北京烤鸭好吃
。在伦教羊额大道,记者遇到一位从事此行业几十年的档主凌先生聊起“鹅经”。北京烤鸭的腌制不合...
烤鸭用什么鸭子最好 烧鸭
跟烤鸭哪一个好吃
答:
烧鸭
跟烤鸭哪一个好吃
如果只看鸭肉的话,
广东
烧鸭的味道要略胜于
北京烤鸭
,烧鸭经过腌制后,里里外外都很入味,而北京烤鸭虽然口感也不错,但是口味比较单一,没有烧鸭的层次更加复杂。但是要说价格和知名度,北京烤鸭肯定是更胜一筹,一套正宗的北京烤鸭的价格怎么也要几百元,但是烧鸭在广东则是一种...
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