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开洋涨蛋
为家长设计一份午餐食谱
视频时间 00:27
四菜一汤家常饭什么意思
答:
从此“四菜一汤”的规矩便从宫内传到民间。 目前,比较流行的家庭式“四菜一汤”菜谱: 春季第一组(春笋炒肉丝 红烧鳊鱼
开洋涨蛋
生煸豆苗 虾仁锅巴汤) 春季第二组 (宫保鸡丁 豆豉蒸排骨 糖醋瓦块 鱼蘑菇菜心 莴苣蛋汤) 春季第三组(青豆虾仁 虎皮鹌鹑蛋 清蒸刀鱼 姜丝炒茼蒿 萝卜排骨汤)...
怎么做笋干焖鱼好吃
答:
1. 准备好笋干;2. 笋干用清水浸泡30分钟;3. 洗干净笋干,捞起,洌干水,待用;4. 鱼洗干净,切块,放油、盐、酱油、料酒、姜丝,腌制10分钟;5. 热锅,倒油,放鱼下去煎,盖记得盖盖子哦。微黄,翻开另外一面继续煎,二面都微黄即可;6. 热锅,倒油,把笋干倒入锅中翻炒;7. 辣椒切...
鸡蛋有几种做法
答:
肉饼蒸
蛋
做法:1、猪肉馅和马蹄碎、油、盐、酱油搅拌均匀压实。2、鸡蛋可以打散淋在肉馅上,也可以直接打一个整蛋在上面。3、放进蒸锅蒸15分钟即可,撒上点葱花,还可以滴两滴香油。酸辣蛋花汤 做法:1、把2个鸡蛋打散,50克木耳洗干净切成丝,50克豆腐切成块备用。2、旺火热锅,倒油,加葱花爆...
一周菜谱家常菜 一周菜谱家常菜有哪些
答:
星期一:红烧鸡腿配米饭 从一道经典的家常菜开始这一周的美食之旅。红烧鸡腿以其鲜嫩多汁的鸡肉和浓郁的酱汁而著称,与蓬松的米饭搭配在一起,简直是完美组合。鸡腿用酱油、料酒、糖和姜汁腌制,再放入锅中炒制,最后加入土豆、胡萝卜和豆子等蔬菜炖煮,直至酱汁浓稠,鸡肉软烂入味。星期二:清炒菠菜...
经常去淮安有什么好吃的推荐下
答:
文楼
涨蛋
始创于淮安楚州百年老店——文楼。它选用草鸡蛋、猪肥膘、面包粉、鸡清汤等原料精心加工而成。清同治八年(公元1870年)该店店主陈海仙继承祖代涨蛋经验,发明出文楼涨蛋。该菜金黄油润不结壳、膨松鲜嫩无糊斑,油而不腻有营养,含有丰富的优质蛋白质、脂肪、炭水化合物、钙、磷、铁、维生素...
淮扬菜中什么菜最出名?
答:
淮扬菜注重刀工,刀法细腻,口味清淡,主要菜品有红烧狮子头、软兜长鱼、平桥豆腐、
开洋
蒲菜和蟹黄汤包。淮扬菜十分讲究刀工,刀功比较精细,尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致,滋味醇和;在烹饪上则善用火候,讲究火功,擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒;原料多以水产为主,注重鲜活,口味平和,清鲜而略带...
蒲菜是一种蔬菜,那蒲菜能够制作哪些好吃的菜?
答:
产于大明湖的蒲菜,是蒲菜的嫩根,色泽白入口脆。每年农历三月至八月间,总有一种美食伴随着泉城的记忆,代表名菜“奶汤浦菜”。蒲菜具有清热补血益气、利尿消肿的功效。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、维生素b1、维生素b2、胡萝卜素和18种氨基酸。它能促进肠壁...
淮安的饭店哪家最好吃
答:
、“酥烤鲫鱼”、“文楼
涨蛋
”、“清炖马蹄鳖”、“白煮淮鲇”、“水晶虾饼”…… 清代淮安蔬菜菜肴中也有名品。如以蒲菜为原料制作的“
开洋
扒蒲菜”、“鸡油烩蒲菜”等,均以清香味鲜闻名。 清代淮安面点中也有不少名品。据《扬州画舫录》记载,“淮饺”早在乾隆年间已经成为扬州市场上的名品。
求美味小镇苏州街和安徽街菜谱
答:
学习所需材料】 生姜×1(1) 猪肉×1(1) 鸡蛋×1(1) 【鸭血粉丝汤】 【学习所需材料】 粉丝×1(2) 香菜×1(2) 鸭血×1(2) 【凤尾虾】 【学习所需材料】 鸡蛋×1(1) 河虾×1(3) 豌豆×1(2) 【苏州熏鱼】 【学习所需材料】 鲤鱼×1(2) 大葱×1(1) 米酒×1(2) 【文楼
涨蛋
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