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彝族土豆做法
四川乐山
彝族
酸菜
土豆
汤
做法
答:
做法:1、把土豆洗净削皮,切成一个个小块,可使土豆更快熟透
;2、锅里放少许油,油热后把酸菜放进,翻炒1至2分钟即可;3、把切好的土豆放进,翻炒1至2分钟;4、放开水入锅;5、锅盖盖上煮开;6、汤开后再煮五分钟,品尝咸淡合适后即可出锅。
彝族
炸
土豆
怎样做好吃?
视频时间 00:34
什么妙招可以把
彝族
炸
土豆
做的细腻鲜香?
视频时间 00:34
凉山
彝族
的酸菜汤是怎么做的吗
答:
比较常见的是
土豆
酸菜汤 土豆是一般的土豆 酸菜是这边特产的一种叫“圆根菜”的干菜 先将土豆切条 稍微煮一下 加入准备好的圆根菜 再加入适量干辣椒(是整个的,不是辣椒面)和生姜片 花椒 煮至土豆熟 加入少量的盐和味精就可以了 ...
酸菜
土豆
汤的
做法
答:
制作工艺 1将酸菜洗净切片待用2
土豆
去皮洗净切成筷子头厚的片待用3取锅烧油下酸菜,炒出香味时加入鲜汤,烧沸4然后下土豆片煮熟,放味精和盐即起锅;土豆3个 腌菜一袋 辅料 盐少许 干辣椒少许 酸菜洋芋汤的
做法
步骤 1 云南腌菜洋芋洗净切片备好2 洋芋用清水浸泡防变色,同时用水冲洗可洗去淀粉...
洋芋坨坨是哪儿的小吃
答:
煮熟后将洋芋剥皮后蘸上辣椒面花椒面盐巴混合而成的蘸料(当地称为农民蘸水,有待考证)入口而食。而更原生态的
彝族
吃法是火烤,烤熟后的洋芋,香气浓郁。一般是去皮后直接吃,讲究些的会蘸上点农民蘸水。两种吃法都称其为洋芋坨坨,如果要区别就是加上一个字“煮”或“烤”。
舌尖上的
彝族
美食,来自高山之巅不能辜负
答:
彝族
做
土豆
很少像其他的地方,将之切片切丝然后炒着吃,这里基本上是水煮,或是烤土豆。以前在当地彝族人家中,由于当地气候土壤,适合土豆生长,产量高、味道好,再加上做起来也极其简单,所以在彝族聚居地,成为常见的饮食素材。基本上每户彝族家中,火塘上挂个大壶,打上水就可煮了,或者直接放进火塘...
彝
味坨坨鸡的好吃
做法
?
答:
彝
味坨坨鸡:步骤/方法 鸡切块,
土豆
切块(切成三厘米左右大,我切的太小了)锅里放油,烧热,转小火。把鸡肉放进锅里煎成两面都熟了,盛起。锅里留油,放进土豆,小火煎成两面金黄,盛起。锅里留油,将大蒜,姜丝和八角放进锅里小火爆香。把豆瓣酱放进锅里小火炒出红油将鸡块和土豆倒进...
有什么甘洛特色菜品推荐?
答:
土豆
烧牛肉:这是一道家常菜,但在甘洛地区,由于采用了当地特有的小土豆和放养的牛肉,使得这道菜更加美味。土豆软糯,牛肉酥烂,深受当地人喜爱。凉拌蕨根粉:蕨根粉是从蕨根植物中提取的淀粉制成的一种食品,凉拌吃法十分流行。通常与蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料混合,成为夏季消暑的佳品。石锅鱼:...
凉山有哪些特色小吃是不容错过的?
答:
彝族酸辣粉:这是凉山彝族地区非常受欢迎的一道小吃。酸辣粉选用优质的米粉,配以酸辣汤、豆芽、黄豆、花生等食材,味道酸辣可口,口感滑爽,是一道非常适合夏天食用的美食。
彝族土豆
片:这是凉山彝族地区非常受欢迎的一道零食。土豆片选用优质的土豆,经过切片、炸制等工艺制成。土豆片口感酥脆,香气扑鼻,...
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