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怎么做鱼头豆腐汤好喝
鱼头豆腐汤
要
怎么
煮才好吃?
答:
1:
鱼头
洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。嫩
豆腐
切成�0�1cm厚的大块。香菇用温水浸泡5分钟后,去蒂洗净。2:煎锅中倒入油,待7成热时,放入鱼头用中火双面煎黄(每面约�0�6分钟)。将鱼头摆在锅的一边,用锅中的油爆香大葱段和姜片后,倒入足...
鱼头豆腐汤怎么做
又浓又白
答:
1、将块状的
豆腐
切小备用。接着切好葱花备用。2、腌制。姜葱蒜和料酒、食盐,将
鱼头
腌制15分钟,以便入味。3、热油煎炸。将腌制入味的鱼头热油煎炸一下。4、煲汤。放入清水煮3分钟;倒入准备好的砂锅,倒入准备好的豆腐,煲20分钟即可。
怎样做鱼头豆腐汤好喝
答:
1、制作食材:鲢
鱼头
(1只,860克)、嫩
豆腐
(1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、葱(2根)、蒜(3瓣)。调料:油(5汤匙)、米酒(3汤匙)、盐 (1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)。2、嫩豆腐切成小 块,鲢鱼头洗净斩半,生姜去皮切片,香菜切段,蒜拍扁去衣,葱切段。3、烧热5汤匙油,爆香姜片、葱段...
豆腐
炖
鱼头汤
的家常做法
答:
1、准备材料:嫩
豆腐
2盒,鲜鲢
鱼头
1个(600克),水发冬笋75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,葱2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少许,高汤或水500毫升,油1汤匙(15毫升)。2、鱼头洗净,从中 间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。3、将豆腐...
清炖
鱼头豆腐汤怎么做
答:
步骤2
鱼头
洗净打上花刀。步骤3
豆腐
切块。步骤4 姜切片。步骤5 小葱切葱花。步骤6 首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟。步骤7 然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄。步骤8 接着倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色,接下来放入豆腐,盐大火焖煮5...
鱼头豆腐汤
的做法?
答:
1.
鱼头
洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将
豆腐
切成小块。4.锅烧热,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带
鱼头
。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
如何
烧
鱼头豆腐汤
好吃
答:
鱼头豆腐汤
的做法步骤 1. 鱼头去鳞去腮,清洗干净。2. 豆腐用清水冲一下,切成小块。3. 锅放清水烧开,水开后下入豆腐块煮一下,去掉豆腥味,然后用笊篱捞出放盘子里备用。4. 鱼头用刀劈开,冲净血沫。5. 锅放少许油,油热后放葱段和姜片煸出香味。6. 放入鱼头,一面煎至变色以后翻面将...
鱼头豆腐汤怎么
煮好吃
答:
2. 选用
豆腐
一块作为辅料,并准备鸡精味精各两克、盐三克、生姜葱少许。3. 首先,处理新鲜的鲢
鱼头
,刮去鱼鳞,去除鱼鳃。用刀从鱼的脊梁骨处劈开,但不要劈断。然后斜切鱼头下方,使鱼身与鱼头分离。4. 翻开鱼头对半,清除内部的黑色筋膜组织,并去除鱼鳃和牙齿,以确保熬出的汤不腥。处理好的鱼头...
鱼头豆腐汤
的做法窍门
答:
1、材料:
鱼头
3只,
豆腐
1块(约300g),姜片510片,葱花少许,香菜少许,盐少许,胡椒粉少许。2、把鱼头切开,下油,丢一些姜片进去煎一会,防止鱼头有腥味,然后把切开的鱼头放进油锅里面煎到金黄色为佳放入清水,分量可以自行斟酌,我放了大概是800ml左右的水,三人份差不多了。3、然后盖上锅盖,...
鱼头豆腐汤
的做法是什么
答:
1、准备的材料:
鱼头
半个,嫩
豆腐
一盒,调味料:盐、味精、色拉油适量。2、将洗净的鱼头沥干水分。3、起油锅,等油温有一点烟了,放入半个鱼头。4、煎至两面金黄,放入划好块的豆腐,放适量的清水。5、等汤奶白色了放适量的盐。6、适量的味精,煮2.3分钟就可以起锅了。
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