44问答网
所有问题
当前搜索:
怎么样熬糖做糖葫芦
冰糖葫芦怎么熬糖
答:
1、先向锅里加入适量凉水,再加入适量冰糖。开大火将水里的冰糖煮化。用勺子或者其他工具轻轻按,冰糖就碎了
。(煮糖的锅不能用铁锅或铝锅,因为它们在熬糖时会给糖上色,所以只能用不锈钢的锅。)2、等锅里的水煮开,糖也化了,再把火关小,煮7至8分钟左右。这时候已经有少量的糖稀出来了。为...
冰糖葫芦熬糖
的方法
答:
4、锅中加入砂糖和水,比例大约为2份砂糖:1份清水,大火烧至沸腾,之后转成小火,不停搅拌,慢慢
熬
至汤水开始冒出均匀的黄色气泡,加入1少量的桂花糖,搅均。5、将山楂在糖水中裹一下,使其均匀的沾上一层糖浆,之后放入用凉水浸泡过的木板或者不锈钢托盘上,趁热撒上芝麻或者杏仁碎,让其自然冷却...
冰糖葫芦怎么熬糖
答:
冰糖葫芦
的糖浆的
熬
法如下:主料:山楂400克、冰糖140克。辅料:芝麻适量。1、不粘锅中,加入冰糖,和没过冰糖的水。2、大火,烧开,化开。7、注意观察,慢慢的里面的气泡,变得密集起来。8、看着颜色慢慢的有点开始变化,气泡更加的集中了,用筷子蘸取。9、滴入冷水中,如果,提起来,还是粘的,...
自制冰糖葫芦怎么熬糖
答:
自制冰糖葫芦熬糖
方法:用料:山楂适量、竹签、冰糖150克、水150克、豆沙适量、熟白芝麻适量。步骤:1、准备好材料,山楂洗净,晾干,表面不要有水。2、从中间切开,去掉籽。3、取一团豆沙夹在中间,用竹签穿好。4、不要穿太多个,蘸糖的时候不好操作。5、冰糖加水放锅里大火煮开转中小火。6、糖...
制作糖葫芦
的糖
怎么熬
?
答:
熬糖时一定要小心,因为糖水的温度非常高,很容易烫伤。
糖水的浓度要适中,太稠会让糖葫芦过于硬,太稀则不易凝固
。制作糖葫芦时,动作要快,否则糖水会迅速凝固,无法裹在山楂上。糖葫芦最好现做现吃,放久了糖会发粘,影响口感。总的来说,熬制糖葫芦的糖需要耐心和技巧,但是当你看到那一串串红彤彤...
糖葫芦怎么做
答:
1、
熬糖
的过程是关键,刚开始熬煮的时候,冒得是大泡,慢慢变成鲜黄透亮冒透明泡的状态,才可以沾
葫芦
。没把握可先用筷子沾糖浆立即放凉水碗里试试,能结成脆的硬糖就说明好了;2、如果熬糖的锅小,沾葫芦时请把锅子倾斜;3、沾葫芦的时候,动作要干脆利落,只需要表面的糖泡沫里轻滚沾即可,不用...
冰糖葫芦熬
制糖色的方法是什么?
答:
1、
糖
与水按照2:1的量倒入锅中,用猛火
熬
20分钟左右,期间可以搅拌。2、注意20分钟之后水已经很少了,沸腾的非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫,就像浅金黄色啤酒。3、可用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就表示已经好了。若时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝就表示糖...
冰糖葫芦
的
糖怎么熬
制
答:
糖葫芦
的糖熬制步骤如下:1、将150g冰糖放入平底锅中。
熬糖
浆最好是选择浅口的平底锅,而且直径要比竹签稍微长一些,这样裹糖浆的时候比较方便操作。2、往锅中倒入150g的清水。水的量和冰糖的量是一样的。如果山楂串比较多的话,可以增加冰糖的量,只要保证冰糖和水是一比一的比例就可以了。3、先...
怎样熬糖做糖葫芦
答:
熬糖做糖葫芦
的步骤如下:1. 准备原料。2. 熬煮糖浆。3. 蘸糖。4. 冷却。接下来,我将详细解释每一个步骤:1. 准备原料:首先,我们需要准备好所有的原料。这包括主要的糖和各种你想在糖葫芦上串的水果。一般来说,山楂、草莓、葡萄等都是常见的选择。同时,你还需要准备一些长竹签来串水果。2....
在家
做糖葫芦
时,应该
怎么熬糖
?
答:
在家
做糖葫芦
时,
熬糖
是一个关键步骤,它直接关系到糖葫芦的口感和成型。以下是熬糖的详细步骤:准备材料:首先,你需要准备白砂糖、水、以及一些酸性物质如柠檬酸或醋。酸性物质的作用是帮助糖更好地结晶,使其在冷却后更加坚硬。比例:将白砂糖和水按照1:1的比例混合在一起。如果需要添加酸性物质,...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
做糖葫芦的糖怎么熬才能不化那么快
做冰糖葫芦怎么熬糖不化糖
白砂糖做糖葫芦怎么熬糖
做糖葫芦熬糖稀怎么熬
糖葫芦 做的多怎么糖 一次熬好吗
糖葫芦的糖怎么熬做法
怎样熬糖做冰糖葫芦不化技术
怎样熬制糖稀做糖葫芦
为什么我做的糖葫芦的糖稀熬不成