44问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做出松软又拉丝的馒头
发
馒头怎样
可以很蓬松
答:
馒头
的做法:备用食材:面粉400克,酵母粉4克,水200克,白糖10克;制作过程:第一步,面粉秤好需要的量,在中间挖个洞,放入酵母粉,再将白糖放在面粉的周边,水烧热,差不多35度左右;第二步,开始和面,无需多揉,成团即可,盖上一张保鲜膜,静置发酵2个小时,面团发酵好了,可以看到全是小气...
怎么做馒头又
白又大
又松软的
?
答:
又白又松软的馒头的做法:
1、温水100g倒入盆内,加入酵母。 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜
。2、搅拌溶解后静置十分钟。3、十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量。4、用筷子一个方向的搅拌面粉,使面粉和水均匀的融合,最后成絮状即可。5、絮状的面团用手一点点的揉和。6、...
怎样做又
白
又松软的馒头
视频时间 00:31
如何
把
馒头做
得像饭馆里的那样膨胀柔软?
答:
4.馒头坯子做好之后不要直接上锅,一定要二次醒发,上面盖一个笼布
,这样做出来的馒头皮不容易发硬,等馒头坯子醒发饱满之后就可以了 文章图片7 5.二次醒发的馒头坯子凉水上锅,在锅内水蒸气慢慢变热时,会让馒头均匀受热,可以帮助馒头进一步发酵,让馒头口感更佳,如果上汽之后再上锅的话,温差太大...
如何做
彩虹
馒头
怎样做
彩虹馒头
答:
1、准备材料:
馒头
1个,芝士1把,彩虹糖1勺。2、把馒头从中间对半切开,放入电饼铛里。3、在中间加一把芝士和适量的彩虹糖,盖上电饼铛。4、煎至两面金黄即可取出,可
拉丝的
彩虹馒头就
做
好了。
做馒头的
做法是
怎么做的
答:
【做法】:1、面粉倒入大盆中,加入一大勺白糖;酵母粉加入小碗温水,搅拌均匀,至酵母粉完全融化;将酵母水倒入面粉中,搅拌成絮状。2、将面絮揉成光滑面团(用大点儿的盆好操作);这里呢,要多揉一下,面团表面光滑才最好;如果表面仍旧粗糙不平,很有可能是面与水没有揉均匀。3、静置面团,上面...
馒头
掰开
拉丝怎么
回事
视频时间 00:17
黄金芝士小
馒头
的制作方法有些什么?
答:
二次发酵:将包好芝士的小
馒头
摆放在烤盘上,保持一定的间距。再次进行发酵,让小馒头变得更加
松软
,大约30分钟。上色:在二次发酵的同时,将烤箱预热至180°C。发酵完成后,在小馒头表面刷上蛋黄液,可以撒上一些芝麻作为装饰。烘烤:将烤盘放入预热好的烤箱中,以180°C烘烤约15-20分钟,或者直到小...
拉丝
小
馒头
女侠森森
怎样做
才好吃的做法步骤
答:
剂子稍按扁,一个方形往内揉折,揉圆后用虎口的位置往内收,底部捏紧即可。
馒头
成形后盖温布醒20分钟,然后冷水上锅开蒸,水开后15分钟关火,焖3分钟开盖。蒸时盖一块湿布再盖保鲜膜保持漂亮外形。注:湿布比锅口稍大,盖在锅口,有部分外露,然后再盖保鲜膜,再盖锅盖。步骤 5 小馒头洁白光滑...
新手小白在家
怎么做
面包才能柔软
拉丝又
好吃呢?用高筋面粉还是低筋...
答:
将黄油揉入面团,折叠,揉约5分钟,然后将黄油揉入面团。盖上被子,醒来15分钟。(如果不容易操作,醒来揉捏面团,会更容易。)制作超柔
拉丝馒头
第一步 醒来两三次,每次揉约5分钟,就会有这么厚的一层膜。这时,把它放进一个球里,盖上保鲜膜,把它放在一个有热水的锅里,醒来时的大小是原来的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
馒头怎么做出拉丝效果
千层红糖馒头的做法和配方
馒头怎么做分层拉丝
会拉丝的馒头版小披萨
拉丝红糖馒头的做法
奶香 拉丝馒头
千层红糖馒头的做法
鸡蛋卷如何调
馒头拉丝图片