44问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做肉丸子好吃又松软
萍乡
肉丸子
怎么做?
答:
第1步、将3分肥7分瘦的猪肉剁
肉
泥。 第2步、把生姜剁成末,越碎越好,不喜欢的可以用姜汁。 第3步、小葱洗净切成末。 第4步、将葱姜和肉泥一起剁均匀。 第5步、将剁好的肉放进小盆,加入料酒,生抽老抽,五香粉,盐和淀粉搅拌均匀。 第6步、将搅匀的肉静置腌半个小时,去腥入味。 第7步、给腌好的肉...
怎么蒸
肉丸子好吃又松软
答:
3.馅料 揉成丸子 请点击输入图片描述 4.倒入清水,放上丸 子隔水,大火 蒸20分钟
请点击输入图片描述 蒸肉 丸 成品 图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述
肉丸
怎么做?
视频时间 03:14
怎么炸
肉丸子松软好吃
答:
1、准备肉泥300克、莲藕80克、生姜50克、鸡蛋一个、生粉90克。2、肉泥中加入食用盐,放入切碎的莲藕,放入少许生姜沫,之后抓取均匀。3、放入鸡蛋、生粉搅拌均匀。4、将肉泥挤成大小均匀的球放入锅中,
肉丸
入锅即可开大火,炸20分钟后取出即可。在
丸子
入锅之前先测试一下油温,用一根筷子插入油锅,如...
猪肉丸配方
答:
1、 首先先把猪肉洗干净,然后用刀切成小块。2、再用搅拌机搅拌成下图这样,然后加调味料和冰块,继续搅拌一会儿。3、再把搅打好的猪肉拿出来,放在一个盘子里。4、加入少量马蹄,喜欢吃可以加,也可以不加。5、然后把生粉水分次加入猪肉中,往同一个方向搅拌均匀。6、拌搅好后,放在一旁静置大约...
怎样做
猪肉
丸子好吃又松软
窍门
答:
1:大家都喜欢吃米饭吧,调肉馅的时候,大家可以放上适量的剩米饭,这样做出来的
丸子
,会更加有嚼劲。2:调肉馅时,要记得加上一个鸡蛋,这样丸子的口感不会发硬,加上2勺淀粉,丸子的外皮更酥脆,而且还不松散。3:下油锅时,最好是低油温下锅炸,刚下油锅的时候,先不要搅动,等到丸子定型才...
肉丸子如何做
的
松软
答:
1、先准备肉末,最好三肥七瘦。2、把肉末放到干净的盆子里,放入一点鸡蛋、作料、葱白末,姜末。也可以加点糖来起提鲜的作用。一定记得沿着一个方向搅拌。这样做的好处是可以让肉末和放入的材料充分融合。3、要知道我们搅拌的肉末有没有搅拌好,炸起来会不会
松软
可口,先要做一个
肉丸
测试。拿一个碗...
炸
丸子怎样做
更
松软
答:
第一步:这种传统的炸
丸子
老做法,主要多用到了馒头,用量是1斤肉配一个馒头,这里的馒头是比较大的手工馒头,如果是小馒头,可以多放几个,馒头主要起到蓬松,起酥的作用,炸出来的丸子放上几天不会硬,凉了也很
好吃
。馒头掰碎以后,用温水泡软、搓碎。第二步:将铁锅烧热,放入一把花椒,小火...
炸
肉丸子
怎么
做松软好吃
答:
炸
肉丸子松软好吃
的做法如下:1、备好猪肉末,马蹄和鸡蛋。2、把马蹄拍碎后再剁成细末。3、猪肉末里磕入鸡蛋,加入盐,黄酒。4、按顺时针方向一直搅拌至有黏性。5、然后用手捞起猪肉不断的往盆中摔打,一直至把盆子倒扣还是牢牢地粘在盆底不会落下。6、再把马蹄碎全部加入再一次搅拌至有黏性。7...
肉丸子怎样做松软
答:
1、把猪肉剁成猪肉馅 2、将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里 3、再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉 4、反复用力搅拌成不稠不稀的糊状 5、锅内加入清水烧开 6、用虎口挤出
肉丸子
7、等水即将烧开时,再将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右 8、再捞出沥干水分即可 ...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家常肉丸子的做法步骤
猪肉丸子的正确做法
猪肉丸子的做法和配料
炸猪肉丸子怎么调馅好吃
夏季最该吃的10道菜
肉丸4
猪肉丸子详细配方
肉丸子的最佳配菜
蒸瘦肉又嫩又滑的技巧