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怎样卤鸡爪又香又好吃
怎样卤鸡爪好吃
答:
要使
鸡爪卤
得
好吃
,可以尝试以下方法:1. 准备卤料:将姜片、葱段、大蒜切碎,辣椒切段备用。可以根据个人口味加入香料如八角、桂皮等。2. 将鸡爪洗净,焯水:将鸡爪放入开水中焯烫,煮至鸡爪变色,去除血水和杂质。3. 煮卤汁:锅中加入适量水,倒入卤料,放入鸡爪,加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐...
卤鸡爪
要怎么做才
好吃
答:
1、食材:
鸡爪
两斤,干辣椒6-8个,生抽三勺,老抽2勺,八角6-8颗,桂皮一小段,食盐少许,红糖一小块,香叶3片,生姜4片,生辣椒3-4个。2、先把鸡爪清洗干净备用。3、把清洗干净的鸡爪捞出来备用。4、锅中准备好一大勺的水备用,将八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、生姜、干辣椒等调味料煮开,...
卤鸡爪
要怎么做
好吃
答:
1、将
鸡爪
剪去指甲,清水洗净鸡爪。2、将鸡爪焯水,就是烫一烫,捞出备用。3、锅中加油,再加两勺白糖,炒出糖色。4、糖色炒好了加点水,倒入鸡爪。5、加入两勺老抽,一勺盐。6、再加入生姜,桂皮,香叶,八角。7、倒入一瓶啤酒。8、加水没过鸡爪,大火煮。9、大火收汁后就可以出锅了。
卤鸡爪
怎么卤才
好吃
答:
10、把准备好的
鸡爪
放入卤水中,煮开后转小火加点老抽上色,煮10-15分钟关火,然后让鸡爪在卤水中泡2个小时即可。
鸡爪
怎么
卤好吃
?
答:
卤鸡爪又
叫卤鸡脚,是以鸡爪作为主要食材的家常小菜。烹制时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。过年了,教你秘制卤鸡爪,软烂脱骨,简单又入味,比买的还
好吃
,喜欢的朋友快来试试吧! 用料 鸡爪20只 【炒糖色用】 糖2勺 【秘制调料】 盐1调味勺 李锦记排骨酱 2勺 醋1勺 酱油 半勺 泡...
卤鸡爪
怎么做
好吃
答:
1、食材:
鸡爪
8只、葱段4小段、姜4片、花椒8粒、八角1颗、香叶1片、老抽1勺、盐适量、料酒2勺、生抽1勺、油适量。2、碗中倒水,加入鸡爪,浸泡1个小时。3、将鸡爪切掉指甲。4、将姜切片,葱切段,装盘。5、锅中凉水,加入一半的葱姜,倒入料酒,将鸡爪下锅。6、煮开,撇去浮沫。7、将...
不错的香干
卤鸡爪
怎么做
好吃又
简单,做法图解分享,不
答:
细盐 :适量 蒜头 :适量 料酒 :适量 酱油 :适量 姜 :适量 具体步骤 第一步 1.备好所用材料。第二步 2.将
鸡爪
用细盐搓洗,再入汤锅焯洗备用。第三步 3.在大汤锅里,加入香料辣椒蒜片。第四步 4.再加入酱油料酒提味。第五步 5.将香干下锅一同卤煮。第六步 6.再将焯好的鸡爪下锅。...
五香
鸡爪
怎么
卤
最香?
答:
一道五香味的鸡爪做好了,入味却不会咸
又好吃
。【 2 】五香
鸡爪卤
最香的做法食材用料 鸡爪 10个、干辣椒 2个、生抽 1汤勺、老抽 2汤勺、花椒 20粒、冰糖 6颗、香叶 三片、桂皮 1小块、八角 2个、姜 1小块、大葱 1小段、十三香 半茶匙、料酒 半汤勺、盐 半茶匙。做法步骤 姜、大葱切片,...
卤鸡爪
怎么做简单
好吃
答:
首先把
鸡爪
解冻,同时用煮锅烧适量的清水,大火烧开。然后把姜片丢进去煮一会儿。倒入解冻的鸡爪,大火烧开,撇掉上面的油墨。然后把鸡爪用水冲洗干净。再用锅烧适量的清水,加入备好的卤料熬汤。因为是现成的卤料,做起来就很简单。大火烧开以后,就可以加入鸡爪了。加少许的食用盐。盖上盖子,转中火烧...
怎样
做
卤鸡爪
才
好吃
?
答:
1、先用黄酒,生抽 老抽把鸡爪腌制一小时。2、泡好的鸡爪、姜片放在一锅清水内。3、把鸡爪煮出浮沫。4、把煮鸡爪的水倒去,用清水冲净。5、再次在注入清水,加入其他 配料、调味料。6、中火把
鸡爪卤
煮40分钟左右。7、关火,任由鸡爪泡在卤汁内2小时以上,即可随时食用。8、煮好后的可以试食一...
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